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┗BREAD＆DELI 10ページ目
2023/06/01
6月はソフトフランスパン
早いもので、今日から６月。 気の早い台風が接近しており、雨が心配ですね。 今月の【BREAD&DELI】レッスン。 メインのパンは、 「チーズとガーリックのソフトフランスパン」です。 ...
2023/05/29
5月のレッスンすべて終わる
日曜日の「BREAD&DELI」で、 今月のレッスンが、すべてが終了しました。 暑くなってきたこの時期に、 溶けやすいバターの折り込みを行う、 少々無謀（笑）な内容かと思われましたが、 ...
2023/05/26
7月のレッスン開催日
【お知らせ】 現在お申し込みが、大変込み合っております。 お問い合わせいただいたにもかかわらず、 ご希望に添えず、誠に申し訳ございません。 キャンセルが発生した場合、または、 追...
2023/05/10
5月のデリレッスンはじまる
あっという間に連休も終わり、 5月のデリレッスンが始まっております。 メインのパンは、先日も書いた通り、 「スイートポテトのオープンデニッシュ」です。 バターを何層にも折り込んで作...
2023/04/24
6月のレッスン開催日
【お知らせ】 現在お申し込みが、大変込み合っております。 お問い合わせいただいたにもかかわらず、 ご希望に添えず、誠に申し訳ございません。 キャンセルが発生した場合、または、 追...
2023/04/12
4月のデリレッスン始まる
すっかり暖かくなって、 春というよりも、初夏のような気候です。 玄関先の木々も、新芽が出てきており、 季節の移り変わりを感じています。 教室では「BREAD&DELI」レッスンが始まりま...
2023/04/07
全粒粉のブリオッシュ
今月の「BREAD&DELI」レッスン、 メインのパンは、 「全粒粉のブリオッシュ」です。 全粒粉のブリオッシュは、 ブリオッシュペイザンヌとも言われ、 （ペイザンヌとは田舎風...
2023/03/29
5月のレッスン開催日
【お知らせ】 現在お申し込みが、大変込み合っております。 お問い合わせいただいたにもかかわらず、 ご希望に添えず、誠に申し訳ございません。 キャンセルが発生した場合、または、 追...
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