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最近のエントリー
HOME > 荻山和也のブログ > アーカイブ > パンの紹介
パンの紹介
2021/09/21
スタンダードコース始まる
9月期のスタンダードコースが始まりました。 初回のメニューは、 スパイシーダッチクランチ シュガーレーズンパン です。 ダッチクランチの生地には、 チーズが包まれておりますが、 このチーズの包...
2021/09/09
9月のデリレッスン始まる。
10月のデリレッスンが始まっております。 メインのパンは、 「とにかくたっぷりのクルミとレーズンのパン」 名前負けしないように、とにかくたっぷり、 クルミとレーズンを配合しております。 具材が...
2021/09/03
とにかくたっぷりのクルミとレーズンのパン
今月の【BREAD&DELI】レッスンのメインのパンは、 「とにかくたっぷりのクルミとレーズンのパン」です。 とにかくたっぷり、とあるように、 粉とほぼ同量の、クルミとレーズンを練り...
2021/08/09
8月のハードブレッドレッスン
今朝は、台風の影響ですごい大雨でしたね。 そんな中、ハードブレッドのレッスンがありました。 メニューは、 ・フランスパン生地で作るシナモンロール ・チーズスティック ・セミフランスのミニブール...
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