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┗荻山和也のパン研究科

2021/12/24

2月のレッスン開催日

皆様、メリークリスマス! あわただしく過ぎた12月ですが、 イブの今日はレッスンはお休み。 年末の段取り、あれこれつけております。 今日は2月のレッスン開催日のお知らせを。 冬本...

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2021/12/07

今シーズン最初のシュトーレン

先週の土曜日の研究科のレッスンで、 今期初のシュトーレンを焼きました。 スパイスを効かせた、定番のシュトーレン。 焼き上がりの豊かな香りで、 クリスマスシーズンの到来を実感しています。

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2021/11/19

2022年1月のレッスン開催日

あっという間に年末の足音が聞こえてきました。 このままコロナが落ち着いてくれるといいですね。 今日は来年1月のレッスン開催日のお知らせです。 お申し込みが込み合っており、ご迷惑をおか...

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2021/11/02

11月始まる

11月が始まりました。 最初のレッスンは研究科。 メニューは、 ・春よ恋で作る70%中種食パン ・セーグルノア ・リンゴのクリームパン です。 今朝はレッスンで作った食パンを朝食に。 やっぱ...

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2021/10/29

10月最後のレッスン

「10月ってありました?」 と聞きたくなるほど、あっという間に過ぎた10月。 最後のレッスンは、昨夜の研究科でした。 今月の研究科で、一番評判がよかったのは、 カボチャサラダ(笑) 「甘くな...

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2021/10/22

12月のレッスン開催日

天気予報では雨が降り、12月の気温になるそうです。 10月も後半戦に入りまして、 そろそろクリスマスの雰囲気が漂う頃になりました。 今日は12月のレッスン開催日のお知らせです。 年末に...

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2021/10/05

10月の研究科

台風が過ぎた後は、 10月だというのに、ずいぶん暑い毎日ですね。 そんな今月は、研究科からスタートです。 メニューは、 ・キタノカオリのクルミパン ・カボチャサラダのプチフランス ・ちくわパン...

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2021/09/21

11月のレッスン開催日

すっかり涼しくなって、いよいよ秋本番! 美味しい物たくさんの季節ですね。 今日は11月のレッスン開催日のお知らせです。 食欲の秋に相応しいメニューで、皆様をお待ちしております。 ...

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2021/09/08

9月の研究科

9月のレッスンが始まっております。 最初のレッスンは、研究科。 メニューは、 ・抹茶のあんこマーブルブレッド ・クランベリーとアーモンドのカンパーニュ ・とうもろこしのミニ食パン です。 あん...

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2021/08/24

10月のレッスン開催日

今年は雨が多かった8月。 それでも、蒸し暑い日が続いていますが、 朝夕には少し、過ごしやすくなって、 季節が進んでいるのを感じます。 今日は10月のレッスン開催日のお知らせです...

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