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2023/03/03

3月のデリレッスンはフガス

春一番も告げられ、いよいよ春本番。 今年は桜も早いみたいですね。 月初はレッスンが無いので、 少しのんびりする事ができました。 今月の「BREAD&DELI」レッスンのメインのパンは、...

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2023/03/01

4月のレッスン開催日

【お知らせ】 現在お申し込みが、大変込み合っております。 お問い合わせいただいたにもかかわらず、 ご希望に添えず、誠に申し訳ございません。 キャンセルが発生した場合、または、 追...

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2023/03/01

「BREAD&DELI」レッスン2023年4月~9月のメニュー

好評開催中の「BREAD&DELI」レッスン 2023年4月~9月のメニューを決定いたしました。 手軽な、楽しいメニューで、皆様をお待ちしております。 4月 全粒粉のブリオッシュ レタス...

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2023/02/10

2月のデリレッスン始まる

今日は雪の予報でしたが、思った通り大して降らず、 レッスンを通常通りに開催でき、一安心です。 何かと忙しく、ブログの更新ができずにおりましたが、 今月もデリレッスンが始まっております。     ...

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2023/02/01

チョコレートロール

今日から2月! 寒いのにも飽きてきましたから、 そろそろ暖かくなって欲しいですね。 2月の「BREAD&DELI」レッスン、 メインのパンは、チョコレートロールです。     チョコチ...

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2023/01/18

ブルッキーとは

今月のデリレッスンで作る焼き菓子、 その名も「ブルッキー」    ブラウニーと、チョコチップクッキーを、 合わせて焼く、アメリカのお菓子です。 マフィントップに次いで、 これから流行する!と...

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2023/01/16

デリレッスンはじまる

先日ブログでお伝えしました、 イケビズでのレッスンですが、 おかげさまで、満席となったそうです。 先着順という事で、残念ながら間に合わなかった皆様、 大変、申し訳ありません。 次の機会に、と言えるよ...

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2023/01/12

スペルト小麦のミニ食パン

今月の【BREAD&DELI】レッスン、 メインのパンは「スペル粉小麦のミニ食パン」です。            古代小麦とも呼ばれる、スペルト小麦。 品種改良をほとんどされていない、 原...

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2022/12/23

3月のレッスン開催日

【お知らせ】 現在お申し込みが、大変込み合っております。 お問い合わせいただいたにもかかわらず、 ご希望に添えず、誠に申し訳ございません。 キャンセルが発生した場合、または、 追...

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2022/12/22

シュトーレンの仕上げ

今月の「BREAD&DELI」レッスンも、 いよいよ今日のレッスンで終了となります。 毎日毎日焼いておりましたシュトーレンも、 いよいよ焼き収めとなると、少し寂しい気がします。    ご...

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