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活動情報(メディア・書籍・商品開発・ラジオ・教室)

2021/09/07

ホームベーカリーの検証へ

いつもお世話になっています、 「mybest」さんへ、 昨年に続き、ホームベーカリーの検証へ伺ってきました。 全部で10種類のマシンを使って、 同じ食パンを焼きそれぞれを比較。 これまで他...

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2021/08/31

撮影終了

今日で8月も終わり。あっという間の夏でしたね。 17日から、3日間をかけて行っておりました、 書籍の撮影が、昨日無事に終了。 今回は、パンのお供のレシピ本です。 定番のジャムやリエットをはじめ、 ...

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2021/08/26

撮影2日目

昨日は撮影の2日目がありました。 品数の多さに加えて、 プロセスカットの撮影もありましたので、 やっぱりバタバタとしておりました。 今回はこのようなものを撮っております。 (試食用に並べたと...

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2021/08/19

トースターの検証

先日もブログで書きました、 いつもお世話になっております「my best」さんへ、 トースターの検証に伺ってきました。 (今月2回目の訪問です!) 全25種類のトースターで食パンを焼き、 食べ比べ...

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2021/08/17

撮影初日

昨日からはじまりました書籍の撮影。 パンにまつわるレシピ本です。 全部で80品ほどになりますが、 初日はプロセスのない37品の撮影が目標。 前日から当日も、準備でバタバタしておりました。 ほぼ1...

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2021/08/14

フェミナス9.10月号

小田急レディースクラブさん発行の会報誌、 「フェミナス」9.10月号が完成し、我が家にも届きました。 秋らしい、シックな表紙です。 荻山の担当は、 「旬の野菜でおいしいごはん」という企画。 ...

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2021/08/12

マーガリンの検証

先日のブログでお伝えしておりました、 「my best」さんの、マーガリンの検証記事が、 アップされましたので、お知らせさせていただきます。 写真をクリック! 参考になれば幸いです。 ...

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2021/08/11

ホケミ(ホットケーキミックス)

ホットケーキミックス、略してホケミ(笑) 多くの方に馴染のあるミックス粉です。 ホットケーキを作るのみならず、 定番のドーナツや、マフィンをはじめ、 ありとあらゆるものにアレンジ可能です。 ですが...

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2021/06/25

フェミナス7.8月号

今年度2冊目となります、 小田急レディスクラブさん発行の会報誌、 「フェミナス」7.8月号が完成し、我が家にも届きました。 今月の旬の食材は「ナス」 ナスとエビのエスカベッシュをご紹介して...

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2021/06/24

とあるお仕事

いつもお世話になっている、 my bestさんのお仕事で、 マーガリンの検証に伺いました。 マーガリン、 トランス脂肪酸が話題になった時に、 とかく悪者にされてしまった感がありますが、 今となれば...

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