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レッスン内容・メニュー

2021/12/24

2月のレッスン開催日

皆様、メリークリスマス! あわただしく過ぎた12月ですが、 イブの今日はレッスンはお休み。 年末の段取り、あれこれつけております。 今日は2月のレッスン開催日のお知らせを。 冬本...

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2021/12/13

マンゴーのシュトーレン

師走とはよく言ったもので、 先週からめっぽう忙しくしておりまして、 1週間ぶりの更新となりました。 今月のデリレッスンのメインのパンは、 「マンゴーのシュトーレン」です。 昨年と同じ、スリム...

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2021/12/07

今シーズン最初のシュトーレン

先週の土曜日の研究科のレッスンで、 今期初のシュトーレンを焼きました。 スパイスを効かせた、定番のシュトーレン。 焼き上がりの豊かな香りで、 クリスマスシーズンの到来を実感しています。

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2021/12/06

クロワッサンレッスン2022年

今日は一段と寒く、冬本番といった気候です。 お問合せをいただいておりました、 毎年恒例のクロワッサンレッスン。 2022年の内容を決定いたしましたので、 今日はその告知をさせていただきます。 手仕...

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2021/11/19

2022年1月のレッスン開催日

あっという間に年末の足音が聞こえてきました。 このままコロナが落ち着いてくれるといいですね。 今日は来年1月のレッスン開催日のお知らせです。 お申し込みが込み合っており、ご迷惑をおか...

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2021/10/26

デリレッスンも終盤

毎日寒いと思ったら、そろそろ10月も終わりです。 今月の「BREAD&DELI」レッスンもあと一日で終了。 全部で11講座、長いようであっという間の1か月でした。 今月のメニュー「栗の...

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2021/10/22

12月のレッスン開催日

天気予報では雨が降り、12月の気温になるそうです。 10月も後半戦に入りまして、 そろそろクリスマスの雰囲気が漂う頃になりました。 今日は12月のレッスン開催日のお知らせです。 年末に...

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2021/09/21

11月のレッスン開催日

すっかり涼しくなって、いよいよ秋本番! 美味しい物たくさんの季節ですね。 今日は11月のレッスン開催日のお知らせです。 食欲の秋に相応しいメニューで、皆様をお待ちしております。 ...

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2021/09/16

青い皿

ひと昔前には、 料理に青い皿なんてもってのほか、 と言われておりました。 料理の撮影を学んでいた、数十年前にも、 スタイリストの先生に、 きつく言われたのを記憶しております。 美味しく見えない、と...

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2021/08/24

10月のレッスン開催日

今年は雨が多かった8月。 それでも、蒸し暑い日が続いていますが、 朝夕には少し、過ごしやすくなって、 季節が進んでいるのを感じます。 今日は10月のレッスン開催日のお知らせです...

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