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荻山和也の日常

2022/06/30

氷室饅頭

金沢に伝わる初夏の風物詩、 「氷室饅頭」をご存じですか? 恥ずかしながら荻山は初めて知りました。 先日の研究科のレッスンに、 金沢からお越しの生徒さんがいらっしゃり、 氷室饅頭の話が出たとこ...

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2022/06/17

新しくなったチェキを買う

写真と言えば、スマホで撮るのが常ですが、チェキは別。 すぐに写真が出で来るのも楽しいですし、 アナログならではの風合いを気に入っています。 先日テレビを見ていたら、 チェキがかなりの進化を遂げてい...

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2022/06/13

蒸し器が欲しい

レッスンでもたまに使用する蒸し器。 火加減を気にしなくていいのが便利なので、 電気式のものを使っています。 一度にたくさん蒸せる、大型の物を持っておりますが、 なんだか調子が悪く、スイッチが入...

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2022/06/07

蓮の葉を買いに行く

生徒さんにお誘いいただいて、 レッスンを受けた「中華ちまき」があまりに美味しく、 早速復習を、と思い材料の買出しに行ったのが、 「友誼食府」(ゆうぎしょくふ)です。 最近テレビでもよく取り上げ...

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2022/06/01

今年のレモン

今日から6月! 1年の半分が過ぎるなんて驚きです。 梅雨入り前に、色々と済ませたい事がありますが、 はたしてできるかどうか。。 昨日はずーっと気になっていた、 教室のロールスクローンの取り換えを終...

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2022/05/26

山椒の実

ベランダに置いてある山椒。 3年目にして初めて実が付きました。 花が咲いた記憶が無いので、 いきなり実が付いていてびっくり。 全部で50粒ほど、 塩漬けにしてみたいと思います。

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2022/05/23

オリーブの花

我が家にある20年物のオリーブの木。 もともと室内に置いていた為、 あまり大きくもならず、花を咲かすこともありませんでした。 思い切って外に置いてから10年。 今では毎年花を咲かせ、今年は特に花芽が...

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2022/05/13

ヘビイチゴ

先日の食事の帰り道、足元に目をやると、 何やらかわいい赤い実が。 歩道の脇に、懐かしの「ヘビイチゴ」が、 小さな実を付けていました。 子供の頃に摘んで食べたような記憶がありますが、 味がまった...

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2022/05/06

池袋のフレンチへ行く

連休の最終日は、 予告通り、池袋のフレンチへ。 行ったのは、東通りの突き当りにある、 「Global Erench Kitchen雫」 です。 評判通りの、とにかく最高の食事になりました。 写...

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2022/05/05

こどもの日

今日はこどもの日。 大型連休も終盤です。 先日、近所の神田川を通ったら、 鯉のぼりが泳いでいましたよ。 川の上に鯉のぼり、 良い取り合わせですね。 これから池袋でフレンチ。 楽しみです。...

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