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荻山和也の日常

2018/11/30

鯛とリンゴのサラダ

昨日のレモン汁の使い道、 ひとまず新鮮なレモン汁を使い 「鯛とリンゴのサラダ」を作りました。 あられ切りにした、リンゴときゅうりをレモン汁などでマリネしておき、 これまた、あられに切った鯛と軽...

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2018/11/29

レモンを収穫する

我が家にある鉢植えのレモン。 今年は豊作で、大きな実が6個も採れました。 せっかくの無農薬レモン、 どうやって食べようかと思案中。 第一候補は、レモンチェッロにする事。 長い間楽しむにはこれが...

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2018/11/28

ニューオータニ、VIEW&DINING THE SKY

友人の誕生会で伺った廻るレストラン、 ホテルニューオータニにあります、 「VIEW&DINING THE SKY」 (現在メンテナンス中で廻っていませんでした) 新宿方面を見た景色 日曜の夜...

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2018/11/25

クラフトビールバー 5TAP

週末は話題のクラフトビールバー 「5TAP」へ行ってきました。 というのは嘘で、 ドラマ「獣になれない私たち」の、 登場人物が行きつけのお店、 「5TAP」の撮影現場を見てきました。 ...

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2018/11/20

ボジョレーをいただく

先週解禁しました、ボジョレーヌーボー 一昔前のような、国を挙げて?の大騒ぎは落ち着いたようですが、 やっぱりちょっと気になるものです。 で、週末ランチに出かけた際に、グラスでいただきました。 毎...

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2018/11/16

クレッソニエール

お酉さまの帰りに、ご飯でもと思ってふいに伺ったフランス料理店、 「クレッソニエール」 新宿で気軽においしいご飯が食べられる貴重なお店です。 今回は予約なしだったので、少し心配しましたが、無事に席に...

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2018/11/14

酉の市 2018

毎年楽しみにしている酉の市。 昨夜は二の酉でした。 いつもならもっと寒いはずなのに、今年はコートいらず。シャツ一枚でも大丈夫な感じです。 そのせいなのか、とにかくものすごい人出で、お参りはあきらめて...

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2018/11/13

ビストロ ボアドック

以前の職場が東池袋にあった関係で、 以前は池袋の東口方面に結構詳しかったのですが、 今のところに越してから、はや7年、以前よく通った東通も、ずいぶん様変わりしました。 今回伺ったのは、 「ビストロ ...

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2018/11/07

クリスマスリースを作る

早いもので11月も、もう7日。 この調子だと、あっという間にクリスマスが来そうです。 教室の飾りつけはリースくらいと、いたってシンプルなのですが、 ずいぶん昔にリース作りレッスンに伺って作った物を...

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2018/10/31

グレープフルーツとアボカドのサラダ

今日で10月も終わりです。 冷え込む朝夕には、少し冬の気配も感じられるようになりました。 11月には焼き菓子のレッスンが始まり、月末にはシュトーレンのレッスンがあります。 12月に入ればクリスマス...

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