荻山和也のパン教室｜池袋から徒歩5分にあるパンと料理のスクール

2023/06/09

豆ごはんを作る

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2023/05/31

バレンシア風パエリアを食べる

今日で5月も終わり、本当に早いものです。 この数日は雨がちで、梅雨の走りのようですね。 こんな時は、ぱっと晴れやかなご飯を！と思い、 スペイン料理を食べに行って来ました。 LA　BODEGA　P...

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2023/05/30

食べやすいサムギョプサル

池袋にできた韓国料理のお店、 「韓激」（カンゲキ）へ行きました。 いつも混んでいるので、予約は必須のお店です。 韓国料理と言えば、厚切りの「豚肉を焼く、 サムギョプサルが、大のお気に入りの荻山です...

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2023/05/26

冷蔵庫快適

我が家の冷蔵庫が新しくなって、そろそろ1ヵ月。 その快適さに、大満足しております。 先日のレッスンで、カスタードクリームを冷やすのに、 急速冷凍モードを使ってみたところ、 あっという間に冷え冷えに...

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2023/05/23

LA　BETTORA　へ行く。

美味しいイタリアンを食べたい！ という事で、落合さんのお店、 「LA　BETTORA」へ行って来ました。 銀座ではなく、池袋西武の中にあるお店です。 コロナの前に行って以来なので、 5年ぶりくらい...

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2023/05/12

カキを食べた

予告通り、連休中にカキを食べました。 幸いなことに、これまで一度もあたった事はありませんが、 万が一に備えて、連休中に食べる事にしております。 生ガキも、焼きガキもたっぷり食べてきましたよ。 ...

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2023/05/01

冷蔵庫を買う

ゴールデンウイーク、真っ最中ですが、 いかがお過ごしでしょうか？ 今年はお出かけの方も多いようで、 うらやましい限りです。 前半はお休みをいただき、 後半はレッスンと、とある取材のお仕事があり、...

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2023/04/26

こってりらーめん「なりたけ」へ行く

前を通るたびに気になっていた、 こってりらーめん「なりたけ」へ、 意を決して行って来ましたよ。 と言うのも、ラーメンはどちらかと言えば、 透明スープの、あっさり系が好みの荻山。 店名に（こってりと...

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2023/04/25

デュアル

先日、久々にカラオケに行く機会があり、 デュアルの部屋のみ、空いているとの事。 デュアルって何？という気持ちで部屋に入りましたら、　 ジャーン！ なるほど、画面がデュアル（双対）という事でした...

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2023/04/06

生ハムカヌレを食べる

先日ちょこっと呑みに行ったお店で、 前菜的に出てきたのが、 「生ハムカヌレ」です。 　　　　　　　　　　 　　　　　 メロンを筆頭に、桃やイチジクなどなど、 塩気のある生ハムと、甘いフルーツの取り...

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