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最近のエントリー
HOME > 荻山和也のブログ > アーカイブ > 2019年5月
2019年5月
2019/05/31
チョコレートチャンクのマフィントップ
早いもので、5月も今日で終わりです。 月末は、レッスンの予定がありませんでしたので。 少し余裕をもって、来月の準備やら、 来年の3月くらいまでのメニューを考えたり、 今後のなんやかんやを片付けて、過...
2019/05/28
パンチョ池袋店でナポリタンを食べる
昔ながらのナポリタンのお店、 「パンチョ」池袋店に行ってきました。 あくまでパスタではなく、スパゲッティー。 麺は注文を受けて、茹で上げでるのはなく、 茹で置きしてあるものを使うのが、 美味し...
2019/05/27
7月のレッスン開催日
そろそろ夏本番！ 今年は冷夏になると聞いていますが、 実際にはどうでしょうか？ 7月のレッスン開催日のお知らせです。 夏らしい、さわやかなメニューで皆様をお待ちしております。 「ＢＲＥＡＤ＆...
2019/05/27
「セイボリークッキー缶レッスン」開催日のご案内
※5月28日追記 すべてのレッスンで満席となりました。 キャンセル待ちのお申し込みをうけたまわります。 追加日程を設定いたしましたら、 キャンセル待ちをしてくださっている方から、 ご案内させていただ...
2019/05/22
セイボリークッキー缶レッスン
しばらく温めておりました、 クッキー缶レッスンのレシピもいよいよ完成間近。 今回は塩味のクッキーばかりを集めました、 「セイボリークッキー缶レッスン」です。 セイボリーとは、塩味という意味で...
2019/05/16
高加水のフォカッチャなど
今月の研究科では、 ・高加水のオリーブフォカッチャ ・中種のコッペパン ・黒糖レーズンパン を作っています。 ホイッパーとゴムベラで仕上げる、ゆるゆるの生地に、 オリーブとチーズをたっぷりと...
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