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┗スペシャルレッスン

2019/08/21

焼き菓子レッスン

先日終了いたしました、 改めましての焼き菓子レッスンですが、 ご好評につきまして、新レッスンを企画いたしました。 定番のメニューにアレンジを加えたもの、 人気の素材を加えたものなど、 楽しい、美味し...

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2019/08/02

パンとワインの会

先日開催されました、 「パンとワインの会」 思いのほか、荻山が忙しく、 開催時に写真を撮ることができず、 ブログでの報告に窮しておりました。 ですが、ワインの会の翌日に、 レッスンにお越しくださ...

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2019/07/31

イベントのパン

本日のイベントのため、 カンパーニュをせっせと焼いています。 熟成違いのカンパーニュという事で、 3週間前、1週間前、24時間前と、 生地を仕込んで今日に備えました。 熟成違い生地を、 こん...

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2019/07/21

パンとワインの勉強会(動画)

先日お知らせいたしました、 「パンとワインの勉強会」 告知動画が完成いたしました。 おしゃれに出来上がっていますので、 ぜひご覧になってみてください。 7月31日(水)19時~ 池袋にて開催。 ...

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2019/07/13

クッキー缶レッスンキャンセルありました。

【お知らせ】 「セイボリークッキー缶レッスン」にキャンセル枠ができました。 7月24日(水) 11時~ 1名様お申し込みをお待ちしております。 詳しくはコチラをご覧ください。 お申し...

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2019/07/13

パンとワインの勉強会

先日のブログですこし触れました、 「パンとワインの勉強会」に関しまして、 待て次号!と書いたっきりで申し訳ありません。 詳細が決定いたしましたので、 本日告知でございます。 「パンとワインの勉...

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2019/07/03

ロールケーキレッスン

「改めましての焼き菓子レッスン」 最終回のメニューはロールケーキ。 暑い中レッスンを開催しております。 ロールケーキは、焼き菓子というより、 もはや、生菓子のカテゴリーなのでしょうが、 スポンジ...

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2019/06/29

セイボリークッキー缶レッスンはじまる

昨日は、セイボリークッキー缶レッスンの初回がありました。 思っていたよりも、涼しかった昨日、 生地もダレたりしなかったので、 順調に5種のクッキーが焼きあがりました。 塩味ばかりのクッキー...

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2019/06/28

ロールケーキ

あっという間に、6月も終わり、 いよいよ今年も後半の部に。 一風変わった台風が過ぎた、今朝からは、 しばらく雨続きのようですね。 7月に入りますと、 ”改めましての焼き菓子レッスン&...

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2019/06/05

チーズケーキレッスン

焼き菓子レッスンの第3回目、 「ベイクドチーズケーキ」のレッスンがありました。 作り方は実にシンプル。 レシピの順番に加えて混ぜて焼く事50分。 皆さんのケーキが焼き揃いました。 ふわっと...

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