HOME > 荻山和也のブログ > アーカイブ > 2020年1月

2020年1月

2020/01/26

クロワッサンレッスン始まる

何やらバタバタしておりまして、 久々の更新になってしまいました。 お休みがあった関係で、 スケジュールが1週間分ギュッと詰まっており、 毎日忙しくレッスンをしておりました。 しそんな中、冬恒例のクロ...

続きを読む

2020/01/17

本日発売しました!

先日もお伝えしました通り、 「ホームベーカリーでプレミアム食パン」 が本日発売となりました!! 見本誌が届きましたので写真を。 プレミアム感たっぷりの写真で、 見ているだけで、うっとりし...

続きを読む

2020/01/11

ホームベーカリーでプレミアム食パン

昨年よりお伝えしてきました、 荻山和也の新刊の詳細が決定いたしました。 「ホームベーカリーでプレミアム食パン」枻出版社刊 1月17日(金)発売!! 人気のプレミアム食パンを、 ホームベーカ...

続きを読む

2020/01/08

クロワッサンレッスン

1月19日追記 すべてのレッスンで満席となりました。 今月始まりますクロワッサンレッスンンに、 キャンセルが発生いたしました。 ◆ベーシックレッスン日曜の部 1名 ※満席となりました ◆バラ...

続きを読む

2020/01/08

キノコとベーコンのブリオッシュ

今月のデリレッスンのパンは、 キノコとベーコンのブリオッシュです。 卵黄と牛乳で仕込む、 リッチなブリオッシュ生地に、 キノコとベーコンのフィリングをっぷりとのせ、 チーズをトッピングして焼...

続きを読む

2020/01/07

本の校正

朝から、今月発売予定の、 新刊の校正をしています。 今回のテーマは、 「ホームベーカリーでプレミアム食パン」 という事で、 レシピも、写真もプレミアム感たっぷっりの仕上がりに。 ワクワクす...

続きを読む

2020/01/06

今年もよろしくお願いいたします。

あけましておめでとうございます 今年もよろしくお願いいたします 昨日が仕事始めだった荻山は、 外部のレッスンで、焼き初めをしてきました。 久々にパン生地に触れて、 いよいよ今年も始まった!という...

続きを読む

1

« 2019年12月 | メインページ | アーカイブ