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HOME > 荻山和也のブログ > アーカイブ > 2023年5月
2023年5月
2023/05/31
バレンシア風パエリアを食べる
今日で5月も終わり、本当に早いものです。 この数日は雨がちで、梅雨の走りのようですね。 こんな時は、ぱっと晴れやかなご飯を！と思い、 スペイン料理を食べに行って来ました。 LA BODEGA P...
2023/05/30
食べやすいサムギョプサル
池袋にできた韓国料理のお店、 「韓激」（カンゲキ）へ行きました。 いつも混んでいるので、予約は必須のお店です。 韓国料理と言えば、厚切りの「豚肉を焼く、 サムギョプサルが、大のお気に入りの荻山です...
2023/05/29
5月のレッスンすべて終わる
日曜日の「BREAD&DELI」で、 今月のレッスンが、すべてが終了しました。 暑くなってきたこの時期に、 溶けやすいバターの折り込みを行う、 少々無謀（笑）な内容かと思われましたが、 ...
2023/05/26
7月のレッスン開催日
【お知らせ】 現在お申し込みが、大変込み合っております。 お問い合わせいただいたにもかかわらず、 ご希望に添えず、誠に申し訳ございません。 キャンセルが発生した場合、または、 追...
2023/05/23
LA BETTORA へ行く。
美味しいイタリアンを食べたい！ という事で、落合さんのお店、 「LA BETTORA」へ行って来ました。 銀座ではなく、池袋西武の中にあるお店です。 コロナの前に行って以来なので、 5年ぶりくらい...
2023/05/22
3年ぶりの体験レッスン
コロナの影響で、お休みしておりました、 体験レッスンを、3年ぶりに再会いたしました。 初めてパンを作られる方も、 パン作りに、慣れていらっしゃる方も、 どちらも大歓迎のレッスンです。 ...
2023/05/15
5月のハードブレッドレッスン
あいにくの雨模様でしたが、 今日はハードブレッドレッスンがありました。 メニューは、 ・オリーブとベーコンのねじりフランスパン ・ブリオッシュの編みパン ・ジャガイモとオニオンのパン ・...
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