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┗BREAD＆DELI
2019/10/11
ブリオッシュプラリネ
今月も「ＢＲＥＡＤ＆ＤＥＬＩ」レッスンが始まりました。 メニューは、 ・ブリオッシュプラリネ ・全粒粉の小さなブール ・豚肉の白ワイン煮込み ・マックアンドチーズ ・栗のマドレーヌ です。 ...
2019/09/24
12月のレッスン開催日
今年もあっという間に過ぎまして、 そろそろ、年末の事を考える頃となりました。 何かと忙しい年の瀬ですから、 今年は少し早めに12月のレッスンのご案内です。 今年もシュトーレンを作って、 1年を締め...
2019/09/24
11月のレッスン開催日
夏も終わり、朝晩はずいぶん過ごしやすくなり、 いいよいよ、パン作りが楽しくなる季節の到来です！ 11月のレッスン開催日をお知らせいたします。 秋にふさわしいメニューで、皆様をお待ちしております。 ...
2019/09/10
メカジキのココナッツカレー
明日から始まります、 【ＢＲＥＡＤ＆ＤＥＬＩ】レッスン。 今月の煮込み料理は、 「メカジキのココナッツカレー」です。 スパイスをたっぷり使って仕上げるのこのカレー、 煮込む時間は案外短いので...
2019/09/04
ノット型のシナモンロール
今朝は少し涼く、 秋の気配を感じる池袋です。 まもなく始まる「ＢＲＥＡＤ＆ＤＥＬＩ」レッスンは、 ノット型のシナモンロールを作ります。 甘い生地に、 バターとシナモンシュガーをたっぷりと使...
2019/08/21
10月のレッスン開催日
ひところよりも涼しくなり（と言っても暑いですが）、 そろそろ夏も終わりに近づいているようですね。 10月のレッスン開催日のお知らせです。 秋らしい滋味深いメニューで、 皆様をお待ちしております。...
2019/08/20
「ＢＲＥＡＤ＆ＤＥＬＩ」レッスン10月～3月のメニュー
好評開催中であります、 「ＢＲＥＡＤ＆ＤＥＬＩ」レッスンの 10月～3月（2020年）までのメニューを決定いたしました。 今期も楽しいメニューで皆様をお待ちしております。 【ＢＲＥＡＤ＆Ｄ...
2019/08/08
8月の「ＢＲＥＡＤ＆ＤＥＬＩ」レッスン
早いもので、8月も一週間以上が過ぎ、 レッスンの予定も週末までの、 4回を残すのみとなりました。 ご試食は、今年も夏らしい、 アタ編みのお皿で、お出ししています。 煙でいぶして、仕上げるこ...
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