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荻山和也のブログ
2023/03/31
キャンセルと追加レッスンのお知らせ
【キャンセルに関するお知らせ】 ◆「BREAD&DELI」レッスン 現在の所、キャンセルに関するお知らせはありません。 【追加レッスンに関するお知らせ】 現在の所、追加レッスンに関...
2022/09/28
トリュフ風味の塩パン
今月の研究科、最後のレッスンが終わりました。 メニューは、 ・トリュフ風味の塩パン ・シュガーレーズンパン ・ウインナーロール です。 塩パンには、トリュフバターを閉じ込め、 トリュフソルトを...
2022/09/21
ちょっと早いクリスマス
日曜日のレッスンは、スタンダードコースの最終回。 ちょっと早いのですが、 クリスマスのパン、ボーロレイと、 ピッツァカルツォーネを作りました。 赤と緑のチェリーをのせると、 ぐっとクリスマス感...
2022/09/15
9月のレッスンはじまる
9月のレッスンが始まっています。 と言っても、月初にコロナに感染してしまい、 レッスンは中止し、自宅療養中でしたので、 今週、改めてのスタートです。 レッスンキャンセルにつき、ご迷惑をおかけした皆...
2022/09/01
アップルシナモンロール
いよいよ9月が始まりました。 9月はパンの季節！ 美味しいパンをたくさん作りましょう！ 今月の【BREAD&DELI】レッスン、 メインのパンは、 「大型に焼くアップルシナモンロール」です...
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