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HOME > 荻山和也のブログ
荻山和也のブログ
2020/02/18
あんパンとカンパーニュ
昨年の台風で延期になりました、 スタンダードコースの振替レッスンが、 日曜日にありました。 もろもろの事情で、少し間が開いてしまい、 マスターコースが始まる、直前のレッスンとなりました。 メニュ...
2020/02/10
マスタークラスと花のサブスク
今日はマスターコースの7回目、 ・クイニーアマン ・チョコマーブルブレッド ・パンドカンパーニュ のレッスンがありました。 バターの折り込みとチョコシートの折り込み、 テクニック的には似ていま...
2020/02/04
3月のレッスン開催日
暖冬といわれる今冬ですが、 明日からは冬将軍が復活し、 どうやら寒くなるようですね。 風邪などひかないように、頑張りたいです。 春の足音を感じるようになる、 3月のレッスン開催日のお知らせです。 ...
2020/01/31
クロワッサンレッスンバラエティクラス
あっという間に1月も最終日です。 今年のクロワッサンレッスンは、 ベーシックに2クラス、 バラエティに4クラスあり、 たくさんの皆様にお越しいただいております。 暖冬なので、バターが溶け出さないか...
2020/01/26
クロワッサンレッスン始まる
何やらバタバタしておりまして、 久々の更新になってしまいました。 お休みがあった関係で、 スケジュールが1週間分ギュッと詰まっており、 毎日忙しくレッスンをしておりました。 しそんな中、冬恒例のクロ...
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