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7月のレッスン開催日

2021/04/28

7月のレッスン開催日

昼間は半袖が気持ちいい季節になりました。 今日は7月のレッスン開催日のお知らせです。 夏を迎える、スタミナメニューで皆さまをお待ちしております。 「ＢＲＥＡＤ＆ＤＥＬＩ」 受講料5,50...

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デリレッスン始まる。

2021/04/12

デリレッスン始まる。

4月のデリレッスンが始まりました。 メインのパンは「ミルクフランス」です。 仏パン専用粉を使って、牛乳とバターを配合した、 ソフトフランスパンを焼いて、 懐かしいタイプの、シンプルなクリーム...

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4月のデリレッスンはミルクフランス

2021/04/02

4月のデリレッスンはミルクフランス

今月の「BREAD&DELI」レッスンの、 メインのパンは、ミルクフランスです。 フランスパン専用粉を使って、 バターと砂糖を少々配合したソフトフランスパンを焼き、 ミルククリームで...

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6月のレッスン開催日

2021/03/31

6月のレッスン開催日

今日で3月も終わり。 新年度が始まると、 不思議とフレッシュな気分になるものです。 今日は6月のレッスン開催日のお知らせを。 梅雨の晴れ間のような、 爽やかなメニューで皆さまをお待ちしております。...

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デリレッスンも終盤

2021/03/19

デリレッスンも終盤

アッという間に、19日。 デリレッスンもそろそろ終盤です。 今月のメニュー、「バスク風イカの墨煮」 盛り付けを考えた時に、 黒色の器に盛りたいと思いついてしまい、 購入したのが、小さな鍋の形のスキレ...

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3月のデリレッスン始まる

2021/03/12

3月のデリレッスン始まる

今月も「BREAD&DELI」レッスンが始まりました。 メインのパンは、 「レモントッピングのパン」です。 レモンピールを練り込んだ、リッチな配合のパン生地に、 焼成前にレモン果汁を使...

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5月のレッスン開催日

2021/03/08

5月のレッスン開催日

ここの所、雨の日が多く、 季節が変わるのを感じます。 これから一雨毎に、暖かくなるのでしょうね。 今日は5月のレッスン開催日のお知らせです。 5月にふさわしい、爽やかなメニューで、 皆さまをお待ち...

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雑穀のバナナブレッド

2021/03/05

雑穀のバナナブレッド

3月のデリレッスンでは、食後のデザートとして、 「雑穀のバナナブレッド」を作ります。 バナナはもちろん、 もちきび、ハト麦、高きび、キヌアをたっぷり使って、 バターではなく、クリームチーズと太...

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3月はレモントッピングのパン

2021/03/04

3月はレモントッピングのパン

来週から始まります「BREAD&DELI」レッスン。 メインのパンは「レモントッピングのパン」です。 リッチな菓子パン生地にレモンピールを練り込み、 焼成時に溶けて広がる、トッピング...

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4月のレッスン開催日

2021/03/03

4月のレッスン開催日

いよいよ春到来！ 暖かくなってくると、 不思議とパンが作りたくなりますね（笑） 教室では春らしい、ぽかぽかメニューで 皆さまをお待ちしております 「ＢＲＥＡＤ＆ＤＥＬＩ」 受講料5,500円（...

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