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荻山和也のブログ
10月は平焼のメロンパン
昨日はずいぶんと涼しくて、
季節が急に進んだ気がしますね。
残暑があまりにも続きましたので、
もう暑い日が無い事を願うばかりです。
来週始まる【BREAD&DELI】レッスン。
10月のメインのパンは、
「平焼きのメロンパン」です。
頭を押さえて、平らに焼き上げるこのメロンパン。
スタンダードな物と、食感がすこし変わります。
トッピング生地には、アールグレイの茶葉を配合し、
薫り高く焼きあがるスペシャルなメロンパンになりました。
ご参加の皆様、お楽しみにー
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2023年10月 5日 09:45
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