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2021/03/02

「BREAD&DELI」レッスン4月~9月のメニュー

好評開催中でございます、 「BREAD&DELI」レッスンの、 2021年4月~9月までのメニューを決定いたしました。 楽しい、新しいメニューで皆さまをお待ちしております。 4月  ミ...

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2021/02/12

ザワークラウトのキッシュ

今月のレッスンで作っております、 「ザワークラウトのキッシュ」 ソーセージなどの添え物でもおなじみの、 ドイツの酸っぱい、キャベツのお漬物を使ったキッシュです。 具材は、そのザワークラウトと、...

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2021/02/05

2月のデリレッスン始まる

昨日より、2月の「BREAD&DELI」レッスンが始まりました。 メインのパンは「根菜と豆鼓のフォカッチャ」です。 ジューシーなフォカッチャ生地の上には、 ゴマ油と豆鼓でマリネした、 カブ...

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2021/02/03

根菜と豆鼓のフォカッチャ

いやはや、早いものでもう2月! いつもより1日早い節分も終わり、 今月もレッスンが始まります。 デリレッスンのメインのパンは、 「根菜と豆鼓のフォカッチャ」 生地にはごま油と白ゴマを配合。 ...

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2021/01/08

デリレッスン始まる。

本日は仕事始め、 「BREAD&DELI」レッスンからスタートです。 手仕込みのパンは、 「ホワイトチョコレートとナッツの平焼きパン」 生地にはさむ、レモンピールとホワイトチョコレート...

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2021/01/07

1月のレッスン

年末年始のお休みも今日で終了。 明日からは1月のレッスンが始まります。 が、ここにきて緊急事態宣言が出される事となりました。 レッスン開催にあたって、ご試食の方法など、 色々と考えなくてはいけないな...

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2020/12/22

いよいよクリスマスウィーク

早いものでいよいよ今週はクリスマス! すっかり寒くなって、気分も盛り上がるというものです。 やることが多すぎて(笑)、 なかなかレッスン中の写真を撮る余裕がなく、 ようやく撮った一枚を。 ...

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2020/12/16

2月のレッスン開催日

そろそろ暖かくなって欲しい頃、 年明け2月のレッスン開催日のお知らせです。 春を感じるメニューで皆さまをお待ちしております。 「BREAD&DELI」 受講料5,500円(単発体験は6,600...

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2020/12/11

毎日デリレッスン

今週は毎日のように、 「BREAD&DELI」レッスンがありました。 今月のメニューは、クリスマスに合わせて、 少しスペシャルな物になっております。 シュトーレンのように、 いつもよりも工...

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2020/12/09

デリレッスン始まる

12月の「BREAD&DELI」レッスンが始まりました。 メインのパンは、「リンゴのシュトーレン」です。 リンゴのブランデー、カルバドスが効いた、 大人のシュトーレンです。 スリム...

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