HOME > 荻山和也のブログ > パンの紹介 > アップルシナモンロール

荻山和也のブログ

< Prev  |  一覧へ戻る  |  Next >

アップルシナモンロール


いよいよ9月が始まりました。
9月はパンの季節!
美味しいパンをたくさん作りましょう!

今月の【BREAD&DELI】レッスン、
メインのパンは、
「大型に焼くアップルシナモンロール」です。



丸いケーキ型に入れて焼く、大きなシナモンロール。
シナモンシュガーと、アップルプレザーブを、
たっぷり巻いて、成形にも一工夫して焼き上げて、
ミルクで作るアイシングで仕上げる予定です。

ご参加の皆様、お楽しみにー




カテゴリ:

< Prev  |  一覧へ戻る  |  Next >

同じカテゴリの記事

2022/08/11

べーグルを茹でる鍋

ご存じの通り、茹でてから焼く事で、 モチモチぎゅっとした、 独特の食感が生まれるベーグル。 教室ではミキシングにも使っている、 ステンレスボウルを使って茹でております。 大丈夫?と心配される方...

続きを読む

2022/08/10

8月のレッスンも大詰め

8月のレッスンもいよいよ大詰め。 例年暑さ対策として、 前半にギュッとまとめて開催しておりますが、 今年は暑さのギアが上がるのが早く、 夏真っ盛りでの開催となっております。 ご試食で使っている...

続きを読む

2022/08/05

8月のデリレッスン

雨が降って、暑さが一休みしている池袋です。 それにしても今週は暑かった! レッスン開催時も何とか涼しくと思うのですが、 如何ともしがたい現状です。 今月のメインのパンは、 「キタノカオリで...

続きを読む

2022/08/01

8月はコーンのベーグル

いよいよ今日から8月です。 夏はベーグルと提唱している荻山。 もちろん今年の夏もベーグル焼きますよ! 「BREAD&DELI」レッスンのメインのパンは、 「キタノカオリで作るたっぷり...

続きを読む

2022/07/25

金山焼を使う

先日購入した金山焼を、 7月のデリレッスンで使っています。 素朴な土の風合いが面白いこのお皿、 機械仕込みの生地で焼いている、 全粒粉100%のパンの持つ、 素朴な風合いともぴったりです。 使...

続きを読む