HOME > 荻山和也のブログ > レッスン内容・メニュー > 10月のレッスン開催日

荻山和也のブログ

< Prev  |  一覧へ戻る  |  Next >

10月のレッスン開催日


【お知らせ】
現在お申し込みが、大変込み合っております。
お問い合わせいただいたにもかかわらず、
ご希望に添えず、誠に申し訳ございません。

キャンセルが発生した場合、または、
追加レッスンが開催となった場合は、
ホームページの、
News&PickUpのページに公開いたしますので、
ご確認くださいますと幸いです。


 

夏本番!
毎日蒸し暑い日が続いていますね。
今日は10月のレッスン開催日のお知らせです。
秋先取りのメニューで皆さまをお待ちしております。




「BREAD&DELI」
受講料5,500円(単発体験は6,600円 税込み)


【実施メニュー】
チャイ風味のクグロフ(手仕込み)
マヨチーズのパン(機械仕込み)
アホブランコ(白いガスパチョ)
ヤンソンさんの誘惑
ジンジャースナップスとラズベリーのクリーム


【荻山より】
薫り高いスパイスを効かせたミルクティー、チャイの風味のクグロフと、
ニンニクとアーモンドを使った、冷製で作る白いガスパチョ、
ジャガイモとアンチョビを使ったオーブン焼き、
ショウガが香るクッキーにラズベリーのクリームを添えて仕上げます。


【開催日】
10月12日(水)AM10時~ ※満席となりました
10月13日(木)AM10時~ ※満席となりました
10月13日(木)PM6時30分~ ※満席となりました
10月14日(水)AM10時~ ※満席となりました
10月19日(水)PM6時30分~ ※満席となりました
10月20日(木)PM6時30分~ ※満席となりました
10月22日(土)AM11時~ ※満席となりました
10月23日(日)AM11時~ ※満席となりました
10月25日(火)AM10時~ ※満席となりました
10月26日(水)AM10時~ ※満席となりました
10月27日(木)AM10時~ ※満席となりました

10月31日(月)AM10時~ ※追加日程を設定いたしました
新規の生徒様も大歓迎です。ぜひお問い合わせください。



「BREAD&DELI」
◆10月~2023年3月までの実施メニューはコチラです

◆レッスンを初めてお申し込みの方は、コチラをご覧ください。




「ハードブレッドレッスン」
受講料7,000円(税込み) 

【実施メニュー】
クルミとオレンジのハードブレッド(手仕込み)
全粒粉とナッツのずっしりパン(冷蔵発酵生地)
ウインナーブレッド(機械仕込み)
パントラディッショネル(機械仕込み)

【開催日】
10月17日(月)AM10時~ ※満席となりました








「荻山和也のパン研究科」
受講料6,600円(税込み)※マスターコース修了の方対象のレッスンです

【実施メニュー】
クリスプトッピングのパン(手仕込み)
カボチャとチーズのフランスパン(機械仕込み)
イングリッシュマフィン(機械仕込み)


【開催日】
10月1日(土)AM11時~
10月3日(月)PM時6時~ 
10月18日(火)PM6時15分~ 
10月27日(木)PM6時30分~ 





「体験レッスン」
受講料3,000円(税込み)
【実施メニュー】
バターロールとくるみパン


【開催日】
現在のコロナウイルスの感染者数を鑑み、
体験レッスンはお休みしております。


「BREAD&DELI」レッスンにて1回体験を承っております。

【荻山よりメッセージ】
はじめての方でも大丈夫です。
粉からのパン作りを楽しく体験しませんか?
シンプルなバターロールを手仕込みで、
クルミパンは機械で仕込んだ生地を、
成型からしていただきます。
たっぷりお土産付き♪

 




ご予約・ご質問はこちら


カテゴリ:

< Prev  |  一覧へ戻る  |  Next >

同じカテゴリの記事

2022/10/07

ヤンソンさんの誘惑

今日も雨でさむい池袋です。 今月のデリレッスンのオーブン料理は、 「ヤンソンさんの誘惑」です。 いわゆる,ポテトグラタンですが、 不思議な名前がついており、 その由来も色々あるそうですよ。 ...

続きを読む

2022/07/28

「BREAD&DELI」レッスン10月~2023年3月のメニュー

好評開催中の「BREAD&DELI」レッスン。 10月~2023年3月までのメニューを決定いたしました。 楽しい、新しいメニューで皆さまをお待ちしております。 10月  チャイ風味の...

続きを読む

2022/07/26

オンラインレッスン

荻山がレッスンに伺っております、 マルエツいーとぴあさんでは、 オンラインレッスンを開催しております。 荻山はこれまでに、3回ほど行っておりますが、 機材も充実し、私のオンラインスキルも爆上...

続きを読む

2022/07/06

7月のレッスン始まる

7月のレッスンが始まりました。 初回は研究科。 メニューは、 ・レモンカードのパン ・たっぷりオニオンのフォカッチャ ・50%中種のドックロール です。 毎年暑い季節の定番フィリング「レモン...

続きを読む

2022/06/24

9月のレッスン開催日

【お知らせ】 現在お申し込みが、大変込み合っております。 お問い合わせいただいたにもかかわらず、 ご希望に添えず、誠に申し訳ございません。 キャンセルが発生した場合、または、 追...

続きを読む