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┗荻山和也のパン研究科 7ページ目

2021/10/22

12月のレッスン開催日

天気予報では雨が降り、12月の気温になるそうです。 10月も後半戦に入りまして、 そろそろクリスマスの雰囲気が漂う頃になりました。 今日は12月のレッスン開催日のお知らせです。 年末に...

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2021/10/05

10月の研究科

台風が過ぎた後は、 10月だというのに、ずいぶん暑い毎日ですね。 そんな今月は、研究科からスタートです。 メニューは、 ・キタノカオリのクルミパン ・カボチャサラダのプチフランス ・ちくわパン...

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2021/09/21

11月のレッスン開催日

すっかり涼しくなって、いよいよ秋本番! 美味しい物たくさんの季節ですね。 今日は11月のレッスン開催日のお知らせです。 食欲の秋に相応しいメニューで、皆様をお待ちしております。 ...

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2021/09/08

9月の研究科

9月のレッスンが始まっております。 最初のレッスンは、研究科。 メニューは、 ・抹茶のあんこマーブルブレッド ・クランベリーとアーモンドのカンパーニュ ・とうもろこしのミニ食パン です。 あん...

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2021/08/24

10月のレッスン開催日

今年は雨が多かった8月。 それでも、蒸し暑い日が続いていますが、 朝夕には少し、過ごしやすくなって、 季節が進んでいるのを感じます。 今日は10月のレッスン開催日のお知らせです...

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2021/08/10

研究科は丸いパン

今月予定しているレッスンは、 月末の研究科を残して終了。 あっという間の10日間でした。 研究科のレッスンでは、 ・ポテトマサラのベーグル ・コーヒーのブリオッシュ ・ソフトミニブール を作ります...

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2021/08/06

夏はベーグル!その2

夏はベーグル!という事で、 今月の研究科でもベーグルを作っています。 ジャガイモを使ったパンを、 とリクエストしていただいて作る、 「ポテトマサラのベーグル」 カレー風味のフィリングをたっぷり...

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2021/07/06

7月の研究科

昨夜は研究科、今月2回目のレッスンがありました。 先日も書いた通り、メニューは、 ・枝豆とチーズ、ペッパーのリュスティック ・パッションフルーツのシュクレ ・パーカーハウス の3種類です。 キ...

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2021/07/05

パンのラック

7月のレッスンが始まっております。 最初のレッスンは研究科でした。 メニューは、 ・枝豆とチーズとペッパーのリュスティック ・パッションフルーツのシュクレ ・パーカーハウス です。 パンが焼...

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2021/06/14

9月のレッスン開催日

関東地方もいよいよ梅雨入りしましたね。 今年の梅雨明けはいつになるでしょうか。 長引かないといいですね。 今日は9月のレッスン開催日のお知らせです。 実りの秋のメニューで、皆様をお待ちしております...

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