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荻山和也のブログ
研究科のグラタンパン
朝晩はすっかり冷えて、
秋本番！と言いたい所ですが、
昼間は案外暖かく、今年も秋をとばして、
冬が来そうな雰囲気ですね。
パン教室では、
研究科のレッスンからスタートしております。
メニューは、
・グラタンパン
・パンドカンパーニュ
・パインコンフィチュールのパン
の3種です。
写真は「グラタンパン」
トウモロコシをたっぷり使った、
コーングラタンパンです。
生地にパン粉をつけていますので、
カリカリの食感も楽しく、焼きあがります。
これからご参加の皆様、お楽しみにー
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2022年11月10日 08:22
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