HOME > 荻山和也のブログ > 4ページ目

荻山和也のブログ 4ページ目

2022/05/02

カニを食べる

風薫る5月が始まりました。 GW最初のお楽しみにはカニ! カニを食べに銀座方面へ行って来ましたよ。 「ジンジャークラブ」 その名の通り、ショウガが効いた一皿です。 「チリクラブ」 このお...

続きを読む

2022/04/29

4月のレッスン終了

毎月言っておりますが、 あっという間に4月も終わり。 今日からゴールデンウィークですね。 途中何日か、レッスンが入っておりますが、 久々に連休がとれる荻山です。 4月最後のレッスンは研究科。 ...

続きを読む

2022/04/26

7月のレッスン開催日

【お知らせ】 現在お申し込みが、大変込み合っております。 お問い合わせいただいたにもかかわらず、 ご希望に添えず、誠に申し訳ございません。 キャンセルが発生した場合、または、 追...

続きを読む

2022/04/22

国産小麦いっぱい

火曜日に開催されましたマスターコース。 「小麦粉の違い」というテーマで、 全7種類の粉を使い、ミニ食パンの焼き比べをしました。 水の入り方も、捏ね上がった生地の触感も、 もちろん焼きあがった風...

続きを読む

2022/04/21

レモンカードとベーコンエピ

今月の火曜日と日曜日に開催されました、 第8回目のスタンダードコース。 メニューは、 ・レモンカードのシュクレ ・ベーコンエピ です。 レモンカードは、甘さとレモンの酸味のバランスが絶妙! す...

続きを読む

2022/04/20

季節外れの

金曜日、土曜日に開催されたスタンダードコース。 最終回のメニューは、 ・ボーロレイ ・カルツォーネ でした。 ボーロレイはポルトガルのクリスマスのパン。 かなり季節外れですが、人気のメニューで...

続きを読む

2022/04/19

フェミナス5.6月号

小田急レディースクラブさん発行の会報誌、 「フェミナス」5.6月号が完成し我が家にも届きました。 素敵な表紙は、トルコギキョウを、 つるして飾る「フライングボール」 なんと作り方も載っています...

続きを読む

2022/04/18

ジンギスカンを食べる

お茶の水に新しくできた、 ジンギスカンのお店に行ってきました。 ジンギスカンは、味付けの物よりも、 だんぜん生ラム派! 食べ飲み放題で、5,000円 たっぷりのもやしと一緒に、 めいいっぱ...

続きを読む

2022/04/15

マルヌパンいっぱい

早いもので今月も半ば。 デリレッスンも連日の開催です。 先日も書きましたが、 今月のメニューはマルヌ風パン。 なぜマヌル風?なのかは、 レッスンでお尋ねください。 ニンニク風味のパンですが、...

続きを読む

2022/04/14

自動で羽付き

定期的に食べたくなる餃子。 実家は浜松に近い愛知なので、 茹でもやしが添えられた、 浜松餃子が定番です。 初めて使った今回の皮。 ずいぶん粉が多いな、と思っておりましたら、 焼いたら自然に羽が...

続きを読む


<<前のページへ12345678910

100件以降の記事はアーカイブからご覧いただけます。