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荻山和也のブログ

2026/03/31

キャンセルと追加レッスンのお知らせ

【キャンセルに関するお知らせ】 ◆「BREAD&DELI」レッスン 現在の所キャンセルのお知らせはありません。 【追加レッスンに関するお知らせ】 現在の所追加レッスンのお知らせは...

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2025/07/04

ゴーヤの花が咲く

先月植えたゴーヤ、 すくすく成長し、花が咲きました。     今年も苦みの少ない品種にしましたので、 採りたてを、生で食べるのを、 とても楽しみにしています。

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2025/07/01

ブーツグラスのビール

今日から7月です! 毎日暑く、ビール日和が続いておりますね。 ビールといえば、「銀座LION」で、 黒ラベルのブーツグラスがお気に入り。       \ ジャーン! 実は、学生時代に初めてアルバ...

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2025/06/30

8月のレッスン開催日

【お知らせ】 現在お申し込みが、大変込み合っております。 お問い合わせいただいたにもかかわらず、 ご希望に添えず、誠に申し訳ございません。 キャンセルが発生した場合、または、 追...

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2025/06/30

6月のレッスン終わる

梅雨明けを思わせる、 真夏のような6月末です。 こんなに暑いと、 7月、8月が思いやられますね。 今月のレッスンが、土曜日にすべて終わりました。        最後のレッスンは「BREAR&a...

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2025/06/12

カレーリーフの花

南インドやスリランカの料理に欠かせない、 「カレーリーフ」 カレーの香りはしませんが、 柑橘系の独特の風味があり、好きなスパイスです。 昨年はデリレッスンで、 マグロのスープの風味付けに使用しました...

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2025/06/11

デリレッスン始まる

池袋も梅雨に入りした昨日、 6月の「BREAD&DELI]レッスンが始まりました。 メインのパンは、 トロピカルフルールで作る初夏のパネトーネです。      前記の通り、ブリオッシュ系の生地を...

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2025/06/10

誕生日のフグを頂く

長年誕生日に、プレゼントを贈りあっている友人がおり、 最初のうちは、あれこれと考えて、 これは!というものを見つけておりました。 1ですが、0年も経ちますと、ネタ切れ気味に。。 毎回頭を悩ませており...

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2025/06/09

ゴーヤを植える

昨年、思いのほか楽しく、 美味しかったゴーヤのグリーンカーテン。 今年もベランダに植えることにしました。         昨年よりも1株多くしましたので、 収穫量も増えること請け合いです。

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2025/06/06

アーチに絡むのは

つる性の植物を絡ませ、 花でも咲いたらさぞや素晴らしかろうと設置した、 アイアンのアーチ。 最初に植えたバラは枯れ、 ルリマツリもいつの間にやら消え、 昨年植えたクレマチスは驚くほど育ちません。 ...

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