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荻山和也のブログ 3ページ目

2021/11/24

ロクシタンのアドベントカレンダー

水仕事が多いので、冬になると手が荒れがちに。 色々ハンドクリームを試した結果、 ロクシタンのハンドクリームが合うらしく、 数年前から、1年中使っております。 香りがナチュラルなのもお気に入り。 そ...

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2021/11/22

スタンダードレッスン

4月に開講されたスタンダードコースも、 今月から後期の日程に入りました。 メニューは、 ・ちくわパン ・ブリオッシュアテッド です。 数年前にブームになったちくわパン。 今では割と定番化して...

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2021/11/19

2022年1月のレッスン開催日

あっという間に年末の足音が聞こえてきました。 このままコロナが落ち着いてくれるといいですね。 今日は来年1月のレッスン開催日のお知らせです。 お申し込みが込み合っており、ご迷惑をおか...

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2021/11/18

本日発売!

かねてよりお知らせしておりました、 荻山の新刊、 「ひとぬりで幸せになるパン友レシピ」WAVE出版刊 本日発売となりました! 見ただけで明るい気持ちになれそうな表紙です。 荻山お勧めのパン...

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2021/11/17

カレーパンいっぱい

先日とある仕事で、 お取り寄せできるカレーパンの、 食べ比べをしてきました。 その数なんと22種! 実際に食べて順位をつけたものが、 某新聞で発表となります。 こんなにあるのか!とビックリし、...

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2021/11/12

デリレッスンの写真

昨夜のデリレッスで、 生徒さんに撮っていただいた写真が、 とても素敵だったのでご紹介させていただきます。 自分の写真を撮る事は出来ないので、 すごく新鮮に感じますし、本当にいい写真です。 ...

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2021/11/11

11月のデリレッスン始まる。

11月のデリレッスンが始まりました。 メニューは、 ・チーズチャバタ ・キタノカオリのソフト双子パン ・クリームビーフ ・パプリカのムース ・ヘーゼルナッツとエスプレッソのクッキー です。 水...

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2021/11/10

藁焼きを食べる

感染者数が落ち着いている今のうちに、 ずーっと控えておりました外食を、 池袋限定ですが、ボチボチ始めております。 先日は、藁焼きを食べてきましたよ。 いわゆるカツオのたたきですが、 このお店...

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2021/11/08

11月はチャバタ

11月の「BREAD&DELI」レッスン、 メインのパンは「チャバタ」です。 「チャバタ」とはスリッパの意味。 その名の通り、スリッパのような形に焼き上げる、 水分のが多く、モッチリと...

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2021/11/05

猫の客

買い物を済ませた帰り道。 角を曲がって、我が家が見えるようになった時、 ぼんやりといつもと違う何かが見えました。 夜で暗く、割と遠かったので、 人影にも見えますし、もっと違う何かにも。。 ドキド...

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