HOME > 荻山和也のブログ > 3ページ目

荻山和也のブログ 3ページ目

10月のハードブレッドレッスン　

2023/10/17

10月のハードブレッドレッスン　

なんやかんやとバタバタしておりましたら、 なんともう17日！ 10月も半ばを過ぎております。 レッスンは、連日行われており、 月曜日は、ハードブレッドのレッスンでした。 　　　　　　 メニュー...

続きを読む

10月のデリレッスン始まる

2023/10/11

10月のデリレッスン始まる

10月のデリレッスンが始まりました。 メインのパンは、 「平焼きのメロンパン」です。 　　　　 トッピング生地には、 アールグレイのCTCの茶葉を配合していますので、 焼きながらも良い香りが漂い...

続きを読む

カボチャのバブカ

2023/10/06

カボチャのバブカ

研究科で作っております「カボチャのバブカ」 断面萌だったので、写真を撮ってみました。 　　　　 カボチャと、砂糖、バターで作るペーストは、 素朴な滋味深い味わいで、一緒に巻き込む、 大納言小豆と...

続きを読む

10月は平焼のメロンパン

2023/10/05

10月は平焼のメロンパン

昨日はずいぶんと涼しくて、 季節が急に進んだ気がしますね。 残暑があまりにも続きましたので、 もう暑い日が無い事を願うばかりです。 来週始まる【BREAD&DELI】レッスン。 10月のメ...

続きを読む

表参道へ食事に行く

2023/10/04

表参道へ食事に行く

先週末、たまにはお洒落な所へという事で、 表参道にあります、 「bar a vin PARTAGER」 （バール　ア　ヴァン　パルタージ） へ行って来ました。 このお店は、「飲んでつまめる、お洒落...

続きを読む

10月のレッスンは研究科から

2023/10/03

10月のレッスンは研究科から

ようやく涼しくなってきた池袋。 教室では10月のレッスンが始まり、 最初のレッスンは、昨夜の研究科でした。 　　　　 メニューは、 ・カボチャのバブカ ・プルコギのパン ・ベジタブルバンズ です...

続きを読む

9月のレッスン終わる

2023/09/29

9月のレッスン終わる

9月も末だというのに、夏日だった昨日、 今月のレッスンが、午前のデリレッスン、 夜の研究科で、すべて終了しました。  　　 　　　 いつもながら、あっという間の1ヵ月。 驚くほど速く過ぎ...

続きを読む

11月開講！スタンダードクラス土曜日AMクラスのお知らせ。

2023/09/26

11月開講！スタンダードクラス土曜日AMクラスのお知らせ。

お問合せをいただいておりました、 2023年11月に開講いたします、 スタンダードコースの詳細を決定いたしました。 今期は土曜日午前クラスの開催です。 毎回2種類の、バラエティに富んだパンを焼き、...

続きを読む

11月のレッスン開催日

2023/09/26

11月のレッスン開催日

【お知らせ】 現在お申し込みが、大変込み合っております。 お問い合わせいただいたにもかかわらず、 ご希望に添えず、誠に申し訳ございません。 キャンセルが発生した場合、または、 追...

続きを読む

三笠会館「榛名」へ行く。

2023/09/22

三笠会館「榛名」へ行く。

友人の誕生日会で、 銀座にある三笠会館のフレンチレストラン、 「榛名」（ハルナ）へ行って来ました。 　　 友人4人で持ち廻っております誕生会は、 9月、10月、11月、3月と、 間隔のバランスこそ、...

続きを読む


<<前のページへ｜1｜2｜3｜4｜5｜6｜7｜8｜9｜10｜

100件以降の記事はアーカイブからご覧いただけます。