荻山和也のブログ 3ページ目
2018/11/07
クリスマスリースを作る
早いもので11月も、もう7日。 この調子だと、あっという間にクリスマスが来そうです。 教室の飾りつけはリースくらいと、いたってシンプルなのですが、 ずいぶん昔にリース作りレッスンに伺って作った物を...
2018/11/06
焼き菓子レッスン（マドレーヌ）
今日から始まったレッスン。 「改めましての焼き菓子」 第一回目のメニューはマドレーヌです。 多くの方が、一度くらいは作ったことがありそうなお菓子ですが、 なかなかどうして、レッスンではあまり行わな...
2018/11/01
11月のパンは生食パン
11月が始まりました。 残り2か月も、あっという間に過ぎていきそうです。 今月の「ＢＲＥＡＤ＆ＤＥＬＩ」のレッスンのメニューは、近頃話題の＜生食パン＞です。 甘みを少し効かせ、生クリームで仕込む...
2018/10/31
グレープフルーツとアボカドのサラダ
今日で10月も終わりです。 冷え込む朝夕には、少し冬の気配も感じられるようになりました。 11月には焼き菓子のレッスンが始まり、月末にはシュトーレンのレッスンがあります。 12月に入ればクリスマス...
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