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最近のエントリー
荻山和也のブログ 6ページ目
2023/07/25
レモンの双葉（2023.7.25）
種から育てております、我が家のレモン。 今の所、すくすくと育っております。 パット見ると、作りもののような可愛さなので、 「本物ですか？」と生徒さんに聞かれる事多々。 実が付くまで何...
2023/07/24
7月も「SHIZUKU」へ行く
先月も伺いました、 「Global French Kitchen SHIZUKU （雫）」へ、 またまた行って来ました。 今月の前菜のサラダ、テーマは「海の中」 海水のイメージのゼリーが、...
2023/07/20
デリレッスンも佳境に
7月はいつもにも増して早く過ぎ去り、 あっという間に月末が迫っております。 「BREAD&DELI」レッスンも佳境を迎え、 あと4回を残すのみとなりました。 使っております紺...
2023/07/19
我が家にアレクサが来る
今更感を、やや感じますが、 先日のプライムセールの半額に惹かれ、 我が家にも「アレクサ」がやって来ました。 結論から申しますと、とにかく良い！ いつかはとお思いの方には、今すぐの導入をお...
2023/07/14
7月のデリレッスンはじまる
7月のデリレッスンが始まりました。 毎日暑く、なかなか大変でしたが、 捏ねずに混ぜて作る生地なので、 暑さ対策に、少しばかり貢献していますね（笑） 高加水のフォカッチャ生地を、 パウ...
2023/07/10
レモンの双葉（2023.7.10）
先日植えつけた、レモンの種。 無事に定着したようで、双葉が出てきましたよ。 何ともかわいらしくて、何回も見てしまいます。 大きくなりますように！
2023/07/07
ファラフェルがお気に入り
7月の【BREAD&DELI】レッスン。 デリのメニューは「ファラフェル」です。 ひよこ豆やそら豆を使って作られる、 中東が発祥のコロッケ的な食べ物。 プラントベースが注目...
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