カテゴリ
月別 アーカイブ
- 2025年3月 (8)
- 2025年2月 (5)
- 2025年1月 (4)
- 2024年12月 (6)
- 2024年11月 (12)
- 2024年10月 (13)
- 2024年9月 (6)
- 2024年8月 (14)
- 2024年7月 (15)
- 2024年6月 (9)
- 2024年5月 (10)
- 2024年4月 (12)
- 2024年3月 (8)
- 2024年2月 (11)
- 2024年1月 (8)
- 2023年12月 (10)
- 2023年11月 (9)
- 2023年10月 (13)
- 2023年9月 (9)
- 2023年8月 (12)
- 2023年7月 (16)
- 2023年6月 (13)
- 2023年5月 (13)
- 2023年4月 (10)
- 2023年3月 (9)
- 2023年2月 (8)
- 2023年1月 (11)
- 2022年12月 (14)
- 2022年11月 (17)
- 2022年10月 (11)
- 2022年9月 (9)
- 2022年8月 (14)
- 2022年7月 (15)
- 2022年6月 (16)
- 2022年5月 (14)
- 2022年4月 (16)
- 2022年3月 (16)
- 2022年2月 (8)
- 2022年1月 (10)
- 2021年12月 (12)
- 2021年11月 (15)
- 2021年10月 (18)
- 2021年9月 (20)
- 2021年8月 (21)
- 2021年7月 (15)
- 2021年6月 (17)
- 2021年5月 (18)
- 2021年4月 (20)
- 2021年3月 (19)
- 2021年2月 (15)
- 2021年1月 (11)
- 2020年12月 (15)
- 2020年11月 (18)
- 2020年10月 (17)
- 2020年9月 (17)
- 2020年8月 (16)
- 2020年7月 (21)
- 2020年6月 (20)
- 2020年5月 (19)
- 2020年4月 (17)
- 2020年3月 (13)
- 2020年2月 (14)
- 2020年1月 (8)
- 2019年12月 (14)
- 2019年11月 (11)
- 2019年10月 (16)
- 2019年9月 (12)
- 2019年8月 (16)
- 2019年7月 (14)
- 2019年6月 (12)
- 2019年5月 (14)
- 2019年4月 (11)
- 2019年3月 (12)
- 2019年2月 (10)
- 2019年1月 (10)
- 2018年12月 (15)
- 2018年11月 (20)
- 2018年10月 (19)
- 2018年9月 (14)
- 2018年8月 (19)
- 2018年7月 (13)
- 2018年6月 (11)
- 2018年5月 (11)
- 2018年4月 (13)
- 2018年3月 (6)
最近のエントリー
HOME > 荻山和也のブログ > パンの紹介 > 3月の研究科はレモンメロンパン
荻山和也のブログ
3月の研究科はレモンメロンパン
昨日から本当に寒く、
今夜は東京でも積雪するようです。
明日はレッスンが無いので、ほっとしております。
今月のレッスンは研究科からスタート。
手仕込みで作るのは、
「レモンのメロンパン」です。
トッピング生地には、手に入り易くなった、
国産のメイヤーレモンの皮と果汁を使って、
香りをつけ、卵黄で仕込むことにより、
レモンらしい鮮やかな黄色になっています。
レモンの形に成形する事も出来ますので、
ご参加の皆さま、チャレンジしてみてくださいね。
カテゴリ:
2025年3月 4日 19:24
同じカテゴリの記事
2025/03/05
ハラペーニョとチーズのフガス
目覚めたら銀世界！ かと思いきや、普通の雨の朝でした。 少し期待していましたので、 肩透かしにあった気分です。 3月の「BREAD＆DELI]レッスン、 メインのパンは、 ハラペーニョとチーズのフ...
2025/02/26
クロワッサンレッスン
今年のクロワッサンレッスンは、 SNSで話題になった物をいくつか再現しております。 ペッタンコクロワッサンは、 インスタグラムのお勧めに、 繰り返し出てきていましたね。 ボロ...
Instagram