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荻山和也のブログ 2ページ目

2025/06/04

お好み焼き屋でワンパウンドステーキを食べる

西池袋にある、 お好み焼きと鉄板焼きのお店 「ええがな」 割と近所にあり、ふらっと入ってみたところ、 お好み焼きがふわふわで、とにかく美味しく、 お酒の種類も豊富で気に入っております。 お店のお...

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2025/06/03

6月最初は研究科

6月が始まりました。 まもなく梅雨に入りジメジメしますが、 パンつくりにぴったりの季節になりますね。 6月最初のレッスンは研究科でした。        メニューは、 ・オレンジとクルミの甘いフ...

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2025/06/02

今年のレモン(2025年)①

コンピューターを新調しました。 今回はケチらずに(笑)、 サクサク動く物を選びました。 エンターキーが以前のものより小さく、 まだ慣れませんが、そのうちに。。 これで更新もマメになるはず!です。 ...

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2025/05/30

5月のレッスン終了

5月のデリレッスンが終了致しました。 メインのパンは「デトロイト風ピザ」 ボリュームたっぷりに焼き上がり、 焼き立ての熱々をご試食していただき、 ありがたい事に、好評をいただきました。     ...

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2025/05/30

7月のレッスン開催日

【お知らせ】 現在お申し込みが、大変込み合っております。 お問い合わせいただいたにもかかわらず、 ご希望に添えず、誠に申し訳ございません。 キャンセルが発生した場合、または、 追...

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2025/05/23

研究科は平焼きのカレーパン

このところ夏のように暑い日があって、 爽やかな5月といった感じではないですね。 しかも週末はまた雨。 最近土日は雨が定番のようです。 5月の研究科のメニューは、 ・平焼きのカレーパン ・玉ねぎと...

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2025/05/22

5月のデリレッスンも佳境

5年使っておりますパソコンが不調で、 更新が滞っておりました。 動きが笑えるほど遅く、買い替え時ですね。 5月ももう終盤。 デリレッスンも明日と明後日のを残すのみとなりました。       デ...

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2025/05/02

5月はデトロイト風ピザ

GWも後半戦ですね。 今日はしっかり雨が降っているい池袋です。 連休が終わると、 5月の「BREAD&DELIレッスン」が始まります。 今月のメインのパンは、デトロイト風ピザです。        ...

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2025/04/30

6月のレッスン開催日

【お知らせ】 現在お申し込みが、大変込み合っております。 お問い合わせいただいたにもかかわらず、 ご希望に添えず、誠に申し訳ございません。 キャンセルが発生した場合、または、 追...

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2025/04/25

レッスンのお知らせ

5月31日に開催されます、 楽しいレッスンのお知らせです。 折に触れ、お世話になっております、 「コトラボ」さんにてレッスン開催の運びとなりました。 題しまして、 荻山和也に習う「BREAD&D...

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