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荻山和也のブログ 2ページ目

2020/05/22

映えない日々のごはん㉒

お肉の付け合わせに、 野菜のオーブンで焼きを作ります。 少量ならば、アルミホイルに包んで、 オーブンに放り込んで、パパっとと作っていました。 ですが、たっぷり食べたかった昨夜は、 ガラスのキャセロ...

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2020/05/21

映えない日々のごはん㉑

まだまだ続く、 野菜中心健康メニューへの転換。 昨夜は、 木綿豆腐のステーキ 挽肉と春雨のニラ炒め の献立です。 豆腐は、しっかり水切りをした後、 粉をまぶしてバターで焼きました。 する...

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2020/05/20

ホームベーカリーで作るハードパン

最近毎日のように焼いている、 「パンドカンパーニュ」 ハード系のパンは、あまり捏ねず、 生地を折りたたむようにして、 作るレシピをよく見かけます。 ですが、今作っているのは、 ホームベーカリーで生...

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2020/05/19

映えない日々のごはん⑳

先日から心がけている、 野菜中心生活の為、 作り置きおかずを導入。 もやしのナムル ブロッコリーのペペロンチーニ ナスとズッキーニの揚げびたし マカロニサラダ あとは、 豚汁とチキンのソテ...

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2020/05/18

オンライン飲み会やってみた。

自粛生活も長くなり、 そろそろ、自分にも飽きた頃。 巷で話題の(今更?)オンライン飲み会に、 お誘いをいただきました。 オンラインレッスンに備えようと、 早々に購入しておいた、スマホスタンド...

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2020/05/15

映えない日々のごはん⑲

久々に乗った体重計を見て、 かなり危機感を持ちました。 振り返ってみれば、映えないなどと言いながら、 毎日、まるで育ち盛りのような夕飯を、 食べ過ぎていたな、と反省。 しばらくは、揚げ物を封印...

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2020/05/14

映えない日々のごはん⑱

大粒のカキが安かったので、 昨夜は、カキフライとエビフライ。 またまた、揚げ物の献立となりました。 まとめ買いが普通になったこの頃、 これさえあればと、 ついつい買いすぎるのが卵。 今回は、在庫...

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2020/05/13

映えない日々のごはん⑰

自粛生活で、もともと好きだったテレビを、 ますます、毎日ずっと見ております。 日本に住む外国人の方に、 自国の料理をふるまってもらう番組で、 「ペリメリ」というロシアの水餃子的な、 料理が紹介さ...

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2020/05/12

映えない日々のごはん⑯

自粛生活も長くなり、 酒量の増加が気になるところです。 ですが、昨夜は家呑みメニュー。 切り昆布の煮物 マカロニサラダ あん肝 渋い構成です。 切り昆布の煮物は、 毎回、超超超適当に作っても...

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2020/05/11

自宅を楽しむ

5月のレッスンもすべてなくなり、 食材の買い物以外は、ずっと家にいます。 元来、家に籠っても苦にならない派ですが、 このところの気候ときたら! あんまり気持ちよさそうな天気で、 思わず、出かけたい...

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