荻山和也のブログ 5ページ目
2018/11/21
ピスタチオとイチジクの渦巻シュトーレン
11月も半ばを過ぎ、 いよいよ年末感が漂っております。 12月は休みなしでレッスンの予定ですので、 風邪をひかないように、気を付けなくてはいけません。 ＢＲＥＡＤ＆ＤＥＬＩのレッスンで作るシュト...
2018/11/20
ボジョレーをいただく
先週解禁しました、ボジョレーヌーボー 一昔前のような、国を挙げて？の大騒ぎは落ち着いたようですが、 やっぱりちょっと気になるものです。 で、週末ランチに出かけた際に、グラスでいただきました。 毎...
2018/11/19
2019年1月のレッスン開催日
そろそろ来年のお話をしても、鬼は笑わないでしょうか。 早いもので、年明け1月のレッスン開催日のご案内です。 体も心も暖まるメニューで、皆様をお待ちしております。 「ＢＲＥＡＤ＆ＤＥＬＩ」 受講...
2018/11/13
ビストロ ボアドック
以前の職場が東池袋にあった関係で、 以前は池袋の東口方面に結構詳しかったのですが、 今のところに越してから、はや7年、以前よく通った東通も、ずいぶん様変わりしました。 今回伺ったのは、 「ビストロ ...
2018/11/07
クリスマスリースを作る
早いもので11月も、もう7日。 この調子だと、あっという間にクリスマスが来そうです。 教室の飾りつけはリースくらいと、いたってシンプルなのですが、 ずいぶん昔にリース作りレッスンに伺って作った物を...
2018/11/06
焼き菓子レッスン（マドレーヌ）
今日から始まったレッスン。 「改めましての焼き菓子」 第一回目のメニューはマドレーヌです。 多くの方が、一度くらいは作ったことがありそうなお菓子ですが、 なかなかどうして、レッスンではあまり行わな...
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