荻山和也のブログ 8ページ目
2019/03/08
4月のレッスン開催日
「ＢＲＥＡＤ＆ＤＥＬＩ」 受講料5,250円（単発体験は6,300円（税込み） 定員6名様 【実施メニュー】 レモンのクグロフ セモリナブレッド（機械仕込みのパン） ポークのシードル煮込み い...
2019/03/07
「ＢＲＥＡＤ＆ＤＥＬＩ」4月～9月のメニュー
好評開催中であります、 「ＢＲＥＡＤ＆ＤＥＬＩ」レッスンの 4月～9月のメニューを決定いたしました。 今期も楽しいメニューで皆様をお待ちしております。 【ＢＲＥＡＤＦ＆ＤＥＬＩ】 4月 ...
2019/03/06
7月開講‼スタンダードコース前期・後期のレッスン内容と日程
7月に開講いたします、 スタンダードコースの詳細が決定いたしました。 当レッスンでは、毎回2種類の、 バラエティに富んだパンを作っていただきます。 コースが終了後には、世の中の一通りのパンを焼いた！...
2019/03/06
抹茶大納言と桜のマーブル食パン
3月の最初のレッスンは、研究科でした。 メニューは、 ・抹茶大納言のマーブル食パン ・大麦のプチパン ・ジャガイモとラクレットチーズフランス です。 抹茶のシートを16層に折り込んむのですが、 途...
2019/03/01
漬け込んだフルーツのリュスティック
今日から3月がはじまりました。 暖かい日が続くようで、今年は桜の便りも早そうです。 昨日まで連日レッスンがありバタバタしておりましたが、 今日は久々にゆっくり過ごしています。 昨夜のレッスンは研...
2019/02/22
クロワッサンレッスン（バラエティ）2回目
今日はクロワッサンレッスン バラエティクラスの、 第2回目が開催されました。 メニューは、 「カレーデニッシュ」と、 「キタノカオリと白神酵母のクロワッサン」です。 国産小麦とはいえ、 強力...
2019/02/19
改めましての焼き菓子レッスン SEASON２
2月25日追記 新日程を追加することとなりました。 詳しくは下記をご覧ください。 先日4回目のレッスンを終えた、 改めましての焼き菓子レッスンですが、 ありがたいことに、第二弾を！との声をいた...
2019/02/18
ガトーショコラたくさん
焼き菓子レッスンの最終回のレッスンが、 先週の金曜日にありました。 メニューは以前にも書いた通り、 「ガトーショコラ」 チョコレートをたっぷりと使った、 バレンタインシーズンにもピッタリのメニュー...
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