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荻山和也のブログ 8ページ目

11月のレッスン開催日

2023/09/26

11月のレッスン開催日

【お知らせ】 現在お申し込みが、大変込み合っております。 お問い合わせいただいたにもかかわらず、 ご希望に添えず、誠に申し訳ございません。 キャンセルが発生した場合、または、 追...

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三笠会館「榛名」へ行く。

2023/09/22

三笠会館「榛名」へ行く。

友人の誕生日会で、 銀座にある三笠会館のフレンチレストラン、 「榛名」（ハルナ）へ行って来ました。 　　 友人4人で持ち廻っております誕生会は、 9月、10月、11月、3月と、 間隔のバランスこそ、...

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9月のハードブレッドレッスン

2023/09/14

9月のハードブレッドレッスン

今週の月曜日は、 ハードブレッドレッスンがありました。 メニューは、 オリーブのカンパーニュ、 イチジククルミパン コーンのデリカブレッド、 パントラディッショネル です。 　　　　　 オリーブ...

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9月のデリレッスンはじまる

2023/09/13

9月のデリレッスンはじまる

9月だというのに、毎日暑いですね

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今年のレモン

2023/09/07

今年のレモン

種から育てておりますレモン。 今のところ、順調に育っております。 その親木のレモン。 今年もしっかりと実を付けております。 　　　　　 今年は5個の実を付けており、 葉の枚数からして、適切な数...

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9月のレッスンはじまる

2023/09/04

9月のレッスンはじまる

久々の雨で、一息ついております池袋です。 パン教室では後期が始まり、 9月のレッスンは、 研究科からのスタートです。 　　　　　　 メニューは、 全粒粉のブリオッシュアテッド ポテトフランス ...

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デリレッスンのニョッキ

2023/09/01

デリレッスンのニョッキ

いよいよ今日から９月ですね。 レッスンのお休みは、今日で終わり、 年末までのカウントダウンが、とうとう始まりました（笑） ９月のデリレッスンでは、ニョッキをご紹介します。　 　　　　　 これま...

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ストライキを見る

2023/08/31

ストライキを見る

ニュースでも取り上げられている通り、 池袋西武本店は、本日ストライキにより、 臨時休業となっています。 　　　　　　 ストライキといえば、外国の出来事で、 この目で見る機会など無いかと思っていま...

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ロイヤルホストで1パウンドステーキを食べる

2023/08/30

ロイヤルホストで1パウンドステーキを食べる

X（旧Twitter）言ってみたかった（笑）で見た、 「そこらの洒落こいた専門店よりも、 ロイヤルホストの1パウンドステーキが、 クオリティも、コスパも良い」というポスト。 すっかり真に受けまして、...

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9月はパンオフリュイ

2023/08/29

9月はパンオフリュイ

あっという間に月末ですが、 すっかり涼しくなった、とは言い難い毎日ですね。 間もなく始まる9月。 BREAD&DELIレッスンのメインのパンは、 「パンオフリュイ」です。 　　 　　　　　...

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