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荻山和也のブログ 9ページ目

2023/05/26

7月のレッスン開催日

【お知らせ】 現在お申し込みが、大変込み合っております。 お問い合わせいただいたにもかかわらず、 ご希望に添えず、誠に申し訳ございません。 キャンセルが発生した場合、または、 追...

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2023/05/26

冷蔵庫快適

我が家の冷蔵庫が新しくなって、そろそろ1ヵ月。 その快適さに、大満足しております。 先日のレッスンで、カスタードクリームを冷やすのに、 急速冷凍モードを使ってみたところ、 あっという間に冷え冷えに...

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2023/05/23

LA BETTORA へ行く。

美味しいイタリアンを食べたい! という事で、落合さんのお店、 「LA BETTORA」へ行って来ました。 銀座ではなく、池袋西武の中にあるお店です。 コロナの前に行って以来なので、 5年ぶりくらい...

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2023/05/22

3年ぶりの体験レッスン 

コロナの影響で、お休みしておりました、 体験レッスンを、3年ぶりに再会いたしました。 初めてパンを作られる方も、 パン作りに、慣れていらっしゃる方も、 どちらも大歓迎のレッスンです。      ...

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2023/05/15

5月のハードブレッドレッスン

あいにくの雨模様でしたが、 今日はハードブレッドレッスンがありました。     メニューは、 ・オリーブとベーコンのねじりフランスパン ・ブリオッシュの編みパン ・ジャガイモとオニオンのパン ・...

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2023/05/12

カキを食べた

予告通り、連休中にカキを食べました。 幸いなことに、これまで一度もあたった事はありませんが、 万が一に備えて、連休中に食べる事にしております。 生ガキも、焼きガキもたっぷり食べてきましたよ。 ...

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2023/05/10

5月のデリレッスンはじまる

あっという間に連休も終わり、 5月のデリレッスンが始まっております。      メインのパンは、先日も書いた通り、 「スイートポテトのオープンデニッシュ」です。 バターを何層にも折り込んで作...

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2023/05/03

オープンデニッシュ

お出かけ日和が続くGWですね。 今年は(も?)遠出はしない予定ですが、 ご飯を食べに行く予定です。 (連休なのでカキ!) 週が明ければすぐに、 【BREAD&DELI】レッスンが始まります...

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2023/05/01

冷蔵庫を買う

ゴールデンウイーク、真っ最中ですが、 いかがお過ごしでしょうか? 今年はお出かけの方も多いようで、 うらやましい限りです。 前半はお休みをいただき、 後半はレッスンと、とある取材のお仕事があり、...

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2023/04/26

こってりらーめん「なりたけ」へ行く

前を通るたびに気になっていた、 こってりらーめん「なりたけ」へ、 意を決して行って来ましたよ。 と言うのも、ラーメンはどちらかと言えば、 透明スープの、あっさり系が好みの荻山。 店名に(こってりと...

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