HOME > 荻山和也のブログ > 9ページ目

荻山和也のブログ 9ページ目

2022/01/02

新年おめでとうございます!

新年おめでとうございます! お天気も良く、清々しい年明けです。 今年こそ、長いトンネルの先に光が見いだせるような、 そんな一年になる事を、切に願っております。 そろそろ、飛行機に乗って旅に出かけた...

続きを読む

2021/12/31

年末のご挨拶

年末の大掃除も微妙に(笑)終え、 年賀状もなんとか今朝ポストに入れ、 いよいよ今日は大晦日です。 オミクロン株の流行を危惧し、 岸田さんの例にも倣い、今年も帰省を断念。 東京でのんびりした年末年始...

続きを読む

2021/12/27

レッスン終了!

12月のレッスンは土曜日にすべて終了。 長いようで、あっという間の1か月でしたが、 今年も万全な体調で終えられたことに感謝です。 最後のレッスンは「BREAD&DELI」レッスンでした。 ...

続きを読む

2021/12/24

2月のレッスン開催日

皆様、メリークリスマス! あわただしく過ぎた12月ですが、 イブの今日はレッスンはお休み。 年末の段取り、あれこれつけております。 今日は2月のレッスン開催日のお知らせを。 冬本...

続きを読む

2021/12/23

マンゴーのシュトーレン

今日は23日、明日はクリスマスイブですね! あっという間の12月でした。 そんな今月のパンは、もちろんシュトーレン。 ドイツでクリスマスを待つ、 アドベント期間に食べられるパンです。 今年のシュ...

続きを読む

2021/12/21

12月のレッスンも終盤

毎年忙しい12月ですが、 今年は特にスケジュールを詰めすぎたようです。 有り難い事に、月初からなんだかんだと予定があり、 バタバタと過ごしておりました。 レッスンでは、当然クリスマスっぽいメニュー...

続きを読む

2021/12/20

Bistro

荻山のライフワークと言っても過言ではない、 ホームベーカリー。 パナソニックのマシンがとうとう、 「Bistro」ブランドになりました。 オーブンでも、トースターでも、 評価の高い「Bist...

続きを読む

2021/12/13

マンゴーのシュトーレン

師走とはよく言ったもので、 先週からめっぽう忙しくしておりまして、 1週間ぶりの更新となりました。 今月のデリレッスンのメインのパンは、 「マンゴーのシュトーレン」です。 昨年と同じ、スリム...

続きを読む

2021/12/07

今シーズン最初のシュトーレン

先週の土曜日の研究科のレッスンで、 今期初のシュトーレンを焼きました。 スパイスを効かせた、定番のシュトーレン。 焼き上がりの豊かな香りで、 クリスマスシーズンの到来を実感しています。

続きを読む

2021/12/06

クロワッサンレッスン2022年

今日は一段と寒く、冬本番といった気候です。 お問合せをいただいておりました、 毎年恒例のクロワッサンレッスン。 2022年の内容を決定いたしましたので、 今日はその告知をさせていただきます。 手仕...

続きを読む


<<前のページへ12345678910

100件以降の記事はアーカイブからご覧いただけます。