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パンの紹介 15ページ目

クロワッサンいっぱい

2022/02/01

クロワッサンいっぱい

あっという間に2月です。 今年はなんだか寒いですね。 寒いといえば、そうです、クロワッサン。 暖房を切ってのレッスンが始まりました。 ベーシックとバラエティの全6クラス、 第一回目のレッスンが...

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クロワッサンレッスン始まる

2022/01/25

クロワッサンレッスン始まる

1月は月初にお休みが多いので、 その分仕事が詰まっており、 目まぐるしく日々が過ぎております。 そんな中、今年もクロワッサンレッスンが始まりました。 初日の昨日は、午前中にベーシック、 午後は...

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チーズとベーコンのスティックパン

2022/01/06

チーズとベーコンのスティックパン

昨日の予報が外れて、 現在大雪が降っている池袋です。 夜まで降り続くとかで、今日も明日もレッスンが無く、 ホッとしております。 今月のデリレッスンのメインのパンは、 「チーズとベーコンのスティック...

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レッスン終了！

2021/12/27

レッスン終了！

12月のレッスンは土曜日にすべて終了。 長いようで、あっという間の1か月でしたが、 今年も万全な体調で終えられたことに感謝です。 最後のレッスンは「BREAD&DELI」レッスンでした。 ...

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マンゴーのシュトーレン

2021/12/23

マンゴーのシュトーレン

今日は23日、明日はクリスマスイブですね！ あっという間の12月でした。 そんな今月のパンは、もちろんシュトーレン。 ドイツでクリスマスを待つ、 アドベント期間に食べられるパンです。 今年のシュ...

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12月のレッスンも終盤

2021/12/21

12月のレッスンも終盤

毎年忙しい12月ですが、 今年は特にスケジュールを詰めすぎたようです。 有り難い事に、月初からなんだかんだと予定があり、 バタバタと過ごしておりました。 レッスンでは、当然クリスマスっぽいメニュー...

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マンゴーのシュトーレン

2021/12/13

マンゴーのシュトーレン

師走とはよく言ったもので、 先週からめっぽう忙しくしておりまして、 1週間ぶりの更新となりました。 今月のデリレッスンのメインのパンは、 「マンゴーのシュトーレン」です。 昨年と同じ、スリム...

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11月もおわり

2021/11/30

11月もおわり

目まぐるしく過ぎた11月。 最後は有志の皆さんとの特別レッスンでした。 メニューは、 ・とにかくたっぷりのイチジククルミパン ・サツマイモのリュスティック ・クリスマスリースのパン です。 ...

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スタンダードレッスン

2021/11/22

スタンダードレッスン

4月に開講されたスタンダードコースも、 今月から後期の日程に入りました。 メニューは、 ・ちくわパン ・ブリオッシュアテッド です。 数年前にブームになったちくわパン。 今では割と定番化して...

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デリレッスンの写真

2021/11/12

デリレッスンの写真

昨夜のデリレッスで、 生徒さんに撮っていただいた写真が、 とても素敵だったのでご紹介させていただきます。 自分の写真を撮る事は出来ないので、 すごく新鮮に感じますし、本当にいい写真です。 ...

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