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パンの紹介 12ページ目

3月のレッスン終了！

2023/03/29

3月のレッスン終了！

忙しかった3月のレッスンも、 昨夜の研究科で終了！ 毎年ですが、達成感のある年度末です。 忙しさにかまけて、 ブログも家事も疎かになっておりました。 新年度から、新たな気持ちで頑張ります！ ク...

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3月も半ば！

2023/03/14

3月も半ば！

レッスンやら、確定申告やらで、 バタバタしておりましたら、3月も半ば！ 桜も開花したとかで、すっかり春めいてきましたね。 3月のデリレッスンでは、 ピスタチオとチーズのフガスを作っています。 ...

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3月のデリレッスンはフガス

2023/03/03

3月のデリレッスンはフガス

春一番も告げられ、いよいよ春本番。 今年は桜も早いみたいですね。 月初はレッスンが無いので、 少しのんびりする事ができました。 今月の「BREAD&DELI」レッスンのメインのパンは、...

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2月終了！

2023/02/28

2月終了！

毎年思うのですが、たった2日ほど短いだけで、 2月はずいぶん早く終わるように感じます。 そんな訳で、今日で2月が終了。 レッスンがギュッと詰まり、 慌ただしく過ぎたひと月でした。 クロワッサン...

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クマのクロワッサン

2023/02/21

クマのクロワッサン

クロワッサンを焼くときに、 必ず出てしまう、端っこの生地。 くるくる巻いたり、三つ編みにしたりして、 アルミのカップに入れて焼いております。 先日の研究科では、 見事なクマが焼きあがりましたので、...

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2月のハードブレッドレッスン

2023/02/20

2月のハードブレッドレッスン

土曜日はイケビズでのレッスンがありました。 午前は親子パン教室、 午後は大人向けのパン教室。 どちらも無事に終了し、ホッとしております。 ご参加の皆様、ありがとうございました！ 週明けの今日は...

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2月のデリレッスン始まる

2023/02/10

2月のデリレッスン始まる

今日は雪の予報でしたが、思った通り大して降らず、 レッスンを通常通りに開催でき、一安心です。 何かと忙しく、ブログの更新ができずにおりましたが、 今月もデリレッスンが始まっております。 　　　 ...

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研究科もクロワッサン

2023/02/06

研究科もクロワッサン

今月もレッスンが始まっております。 土曜日は研究科がありました。 メニューは、 ・ミルクフランス ・クロワッサン ・シラスのフォカッチャ です。 ミルクフランスは、 牛乳で仕込むソフトフラン...

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チョコレートロール

2023/02/01

チョコレートロール

今日から2月！ 寒いのにも飽きてきましたから、 そろそろ暖かくなって欲しいですね。 2月の「BREAD&DELI」レッスン、 メインのパンは、チョコレートロールです。 　　　 チョコチ...

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クロワッサンレッスンはじまる

2023/01/31

クロワッサンレッスンはじまる

この間お正月が来たと思っていましたら、 あっという間に、今日は月末！ 本当に早いですね。 今年もクロワッサンレッスンが始まりました。 バラエティクラスのメニューは、 ・4つ折り2回のクロワッ...

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