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2021/03/12

3月のデリレッスン始まる

今月も「BREAD&DELI」レッスンが始まりました。 メインのパンは、 「レモントッピングのパン」です。 レモンピールを練り込んだ、リッチな配合のパン生地に、 焼成前にレモン果汁を使...

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2021/03/08

5月のレッスン開催日

ここの所、雨の日が多く、 季節が変わるのを感じます。 これから一雨毎に、暖かくなるのでしょうね。 今日は5月のレッスン開催日のお知らせです。 5月にふさわしい、爽やかなメニューで、 皆さまをお待ち...

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2021/03/05

雑穀のバナナブレッド

3月のデリレッスンでは、食後のデザートとして、 「雑穀のバナナブレッド」を作ります。 バナナはもちろん、 もちきび、ハト麦、高きび、キヌアをたっぷり使って、 バターではなく、クリームチーズと太...

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2021/03/04

3月はレモントッピングのパン

来週から始まります「BREAD&DELI」レッスン。 メインのパンは「レモントッピングのパン」です。 リッチな菓子パン生地にレモンピールを練り込み、 焼成時に溶けて広がる、トッピング...

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2021/03/03

4月のレッスン開催日

いよいよ春到来! 暖かくなってくると、 不思議とパンが作りたくなりますね(笑) 教室では春らしい、ぽかぽかメニューで 皆さまをお待ちしております 「BREAD&DELI」 受講料5,500円(...

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2021/03/02

「BREAD&DELI」レッスン4月~9月のメニュー

好評開催中でございます、 「BREAD&DELI」レッスンの、 2021年4月~9月までのメニューを決定いたしました。 楽しい、新しいメニューで皆さまをお待ちしております。 4月  ミ...

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2021/02/12

ザワークラウトのキッシュ

今月のレッスンで作っております、 「ザワークラウトのキッシュ」 ソーセージなどの添え物でもおなじみの、 ドイツの酸っぱい、キャベツのお漬物を使ったキッシュです。 具材は、そのザワークラウトと、...

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2021/02/05

2月のデリレッスン始まる

昨日より、2月の「BREAD&DELI」レッスンが始まりました。 メインのパンは「根菜と豆鼓のフォカッチャ」です。 ジューシーなフォカッチャ生地の上には、 ゴマ油と豆鼓でマリネした、 カブ...

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2021/02/03

根菜と豆鼓のフォカッチャ

いやはや、早いものでもう2月! いつもより1日早い節分も終わり、 今月もレッスンが始まります。 デリレッスンのメインのパンは、 「根菜と豆鼓のフォカッチャ」 生地にはごま油と白ゴマを配合。 ...

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2021/01/08

デリレッスン始まる。

本日は仕事始め、 「BREAD&DELI」レッスンからスタートです。 手仕込みのパンは、 「ホワイトチョコレートとナッツの平焼きパン」 生地にはさむ、レモンピールとホワイトチョコレート...

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