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荻山和也のブログ

2026/03/31

キャンセルと追加レッスンのお知らせ

【キャンセルに関するお知らせ】 ◆「BREAD&DELI」レッスン 現在の所キャンセルのお知らせはありません。 【追加レッスンに関するお知らせ】 現在の所追加レッスンのお知らせは...

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2025/09/03

ベトナム ダナンへの旅 DAY2

2日目のダナンは曇り空。 日光がないと東京よりも涼しいと感じます。    朝食はホテルのビュッフェでダナン名物の、 Mi Quang(ミークアン)などを頂きます。 モチっとしたコメの太麺に、 濃...

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2025/09/02

ベトナム ダナンへの旅 DAY1

昨年の11月に訪れ、 とても気に入ったベトナム。 夏休みを利用し、今年も行ってきました。 今回はベトナム中部、ダナンへの旅。 しばらくの間お付き合いくださると嬉しいです。    今回は午前早く...

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2025/09/01

カレンツのショコラブレッド

9月が始まりました。 今年は残暑が厳しそうですね。 9月の「BREAD&DELI」レッスンのメインのパンは、 カレンツのショコラブレッドです。       カカオニブとカレンツは意外に...

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2025/08/21

いい肉を食べる

とにかく暑いので、 夏バテしないように、いい肉を食べようと、 「叙々苑燦々亭」へ行ってきました。 自宅のとても近くにあり、 肉ならここと決めてぉります。       見ての通り、とにかく肉質がよ...

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2025/08/20

10月のレッスン開催日

【お知らせ】 現在お申し込みが、大変込み合っておりますが、 レッスンを1クラス追加しましたので、 お席に余裕のあるクラスがございます。 「BREAD&DELI」レッスンでは、 ...

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2025/08/20

10月~2026年3月までの「BREAD&DELI」レッスンのメニュー

好評開催中の「BREAD&DELI」レッスン、 10月~2026年9月迄のメニューを決定いたしました。 楽しく、新しいメニューで、皆様をお待ちしております。 10月 シナモンロールのク...

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2025/08/19

育つレモングラス

買いすぎたレモングラスですが、 もちろんレッスンで使い、有志の皆様にお分けし、 ご飯にたっぷり使ったりして、 無事に消費することができました(笑) 水につけて根が出たら、植え替えるといいですよ、 ...

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2025/08/17

カオマンガイトートを食べる

カオマンガイと言えば、 タイ料理で定番の、鶏肉が乗ったご飯メニュー。 シンガポールチキンライスや、 海南鶏飯などと同じで、 茹でたチキンが乗っているイメージ。 よく行く、タイ料理屋さんの、 仲良く...

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2025/08/16

8月のレッスン終わる

暑さ盛りのころを避けるため、 例年通りレッスンを月の前半にギュッと詰めており、 昨日「BREAD&DELI」レッスンがすべて終了しました。       メインのパンは、 「ミートボール...

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