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活動情報(メディア・書籍・商品開発・ラジオ・教室) 4ページ目

2020/11/21

発売中!

荻山の新刊、 「ホームベーカリーで作る 高級専門店のパン」 が昨日発売となりました! 本屋さんでも平積みになっておりましたよ(ありがたや) 夏の暑い盛りの撮影が思い出されます。 気合を入れ...

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2020/10/30

my best 記事公開のお知らせ

先日撮影に伺った、 「my best」さんの記事が公開となりました。 今回は、 パン切り包丁とバターナイフの検証です。 どちらも、パンには欠かせないアイテム。 いつもながら、 よくこれだけ集めた...

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2020/10/20

新刊のお知らせ

夏に撮影をしておりました書籍の、 タイトルと発売日が決まりました。 「ホームベーカリーで作る高級専門店のパン」主婦の友社刊 11月20日発売でございます! 今日はその校正をしておりました。 ...

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2020/10/07

料理の撮影

今日はパンではなく、 料理の撮影のお仕事でした。 チーズなどを使った、 状態の変わりやすいメニューは、 美味しそうなところを、 撮っていただけるように頑張りましたよ。 春の雰囲気が出るよう...

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2020/09/29

編集快調!

8月に撮影しておりました、私の新刊。 表紙のデザインが決まりつつあるそうで、 昨夜打ち合わせがありました。 ブームが未だ継続中の高級食パン。 それに倣いまして、 今回もテーマは高級感とプレミ...

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2020/09/15

記事公開のお知らせ

先日ブログでお伝えしました、とある撮影。 記事が公開されましたのでお知らせいたします。 @Living(アットリビング)というサイトで、 オーブンなしでもパンは焼ける! フライパン・炊飯器・無水...

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2020/08/31

炊飯器でパン

今日は、とあるお仕事の為、 炊飯や無水鍋など、オーブ以外で焼くパンの試作をしています。 このコロナ禍で、盛り上がっているパン作りを、 より気軽にしよう!という提案です。 炊飯器で焼くのは何年振...

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2020/08/27

撮影最終日

8月の半ばから行われておりました、 11月に発売予定であります、新刊の撮影。 本日、無事に終了しました。 と言っても、昨日までにほとんどの撮影を終え、 今日は、表紙周関係や、章扉などを残すのみ。 ...

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2020/08/26

撮影4日目

今日の撮影も無事に終了しました。 デニッシュや、フラワーシートなど、 折り込み生地があったり、 フィリングがすこし特別な物だったりで、 今日が一番手間暇のかかる撮影でした。 そんな撮影が終わり、ほっ...

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2020/08/25

撮影3日目

11月に発売されます新刊の撮影。 1週空いて、本日が3日目です。 一昨日位から、急に涼しくなり、 前回よりも、室内の暑さは少し楽になりました。 今日は、ホームベーカリーの生地コースを使って、 ...

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