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荻山和也のブログ

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ビーガンドーナツ


教室にお越しの皆様には、
昨年よりお話ししておりました、
荻山がレシピ作りをお手伝いしました、
「ビーガンドーナツ」のお店が、
いよいよオープンしております。

荻山が担当しましたのは、
ジャンクビーガンをテーマにした、ビーガンカフェ、
2FOODS」でお出しするドーナツです。

先月アークヒルズ店と、人形町のラボキッチンがオープンし、
続いて、4月15日に渋谷ロフト店が開店します。

昨日は、オープン前のお店で行われる、
テイクアウトのリハーサルにおじゃまして来ました。



渋谷ロフトの入り口からすぐの2階に、
とてもおしゃれなお店ができていました。

色鮮やかな、ラズベリーのグレイズドのドーナツを試食。
セントラルキッチンで、量産体制に入っても、
荻山の思っていた風合いに仕上がっており、
もちろん、とてもおいしくて一安心しました。

2FOODSさんでは、ドーナツ以外にも、
このメニューがビーガンで!!
というものがたくさんラインナップされており、
どれもとても好評です。(そのメニューは荻山の担当外ですが(笑))

六本木や渋谷へお出かけの際は、ぜひお立ち寄りください。
5月には、八重洲店もオープンしますよ!








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