HOME > 荻山和也のブログ > アーカイブ > ┗BREAD&DELI > 23ページ目

┗BREAD&DELI 23ページ目

2019/09/10

メカジキのココナッツカレー

明日から始まります、 【BREAD&DELI】レッスン。 今月の煮込み料理は、 「メカジキのココナッツカレー」です。 スパイスをたっぷり使って仕上げるのこのカレー、 煮込む時間は案外短いので...

続きを読む

2019/09/05

ベトナム風唐揚げ

暑くても、食欲は落ちない荻山です。 特に、スパイシーな揚げ物なんて、 暑い時にぴったりだなと思うのです。 そんなわけで、今月のデリレッスンでは、 サイドメニューに唐揚げを作ります。 唐揚げと言っ...

続きを読む

2019/09/04

ノット型のシナモンロール

今朝は少し涼く、 秋の気配を感じる池袋です。 まもなく始まる「BREAD&DELI」レッスンは、 ノット型のシナモンロールを作ります。 甘い生地に、 バターとシナモンシュガーをたっぷりと使...

続きを読む

2019/08/21

10月のレッスン開催日

ひところよりも涼しくなり(と言っても暑いですが)、 そろそろ夏も終わりに近づいているようですね。 10月のレッスン開催日のお知らせです。 秋らしい滋味深いメニューで、 皆様をお待ちしております。...

続きを読む

2019/08/20

「BREAD&DELI」レッスン10月~3月のメニュー

好評開催中であります、 「BREAD&DELI」レッスンの 10月~3月(2020年)までのメニューを決定いたしました。 今期も楽しいメニューで皆様をお待ちしております。 【BREAD&D...

続きを読む

2019/08/08

8月の「BREAD&DELI」レッスン

早いもので、8月も一週間以上が過ぎ、 レッスンの予定も週末までの、 4回を残すのみとなりました。 ご試食は、今年も夏らしい、 アタ編みのお皿で、お出ししています。 煙でいぶして、仕上げるこ...

続きを読む

2019/08/01

8月のパン

今日から8月です。 毎日暑い日が続きそうな中、 「BREAD&DELI」レッスンがはじまりました。 今月のパンは、 ラウゲンべーグルです。 モチモチの生地を、 アルカリのお湯で茹でてから焼き...

続きを読む

2019/07/30

ラウゲンベーグル

夏はベーグル! と言い出して、早何年? そろそろ定着してきた感があります(ウソ) 世間ではどうか分かりませんが、 我が教室では、生徒さんに、 「そろそろベーグルの季節ですね(笑)」 と言われるよう...

続きを読む

2019/07/29

9月のレッスン開催日

梅雨明けも秒読み。 季節は夏本番ですが、 9月のレッスン開催日のお知らせです。 「BREAD&DELI」 受講料5,250円(単発体験は6,300円(税込み) 定員6名様 【実施メニュー...

続きを読む

2019/07/12

ワンプレート

今月のデリレッスンは、 スレートの板に盛り合せた、 ワンプレートでご試食をお出ししています。 黒い色に料理をのせると、 鮮やかに輪郭が浮き上がって見え、 とても華やかな感じになります。 少々...

続きを読む

<<前のページへ1819202122232425262728

« ┗体験コース | メインページ | アーカイブ | ┗ハードブレッド »