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荻山和也のブログ
黒い焼きキーマカレーパン
7月は梅雨らしく、雨のスタートです。
久々に一日中、本降りのようですね。
今月の「BREAD&DELI」レッスンのメインのパンは、
・黒い焼きキーマカレーパン
です。
パン生地には、竹炭パウダーを配合。
竹炭（チャコール）と言えば、その吸着力によって、
デトックス効果が期待できるそうで、
スーパーフードの1つとなっています。
今回は真っ黒な生地に、キーマカレーを包んで、
パン粉をトッピングして、丸く焼き上げます。
ピリ辛味のカレーが、
夏にぴったりなメニューとなりました。
ご参加の皆様、お楽しみに。
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2021年7月 1日 10:43
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