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カカオとベリー、メープルのプチパン

2018/06/06

カカオとベリー、メープルのプチパン

今月の「ＢＲＥＡＤ＆ＤＥＬＩ」レッスンでは、 ココアを練り込んだ生地に、メープルシロップとドライベリー、チョコレートを使ったパンを焼いています。 半ば包餡されたようなこの成型、メープルシロップを...

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トルティーヤスープ

2018/05/09

トルティーヤスープ

今月のデリレッスンのスープは、 「トルティーヤスープ」 トマトベースのスープに、 トルティーヤチップスでとろみをつけた、 すこし辛いこのスープ。 アボカドやコリアンダーをトッピングして、 ライ...

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チーズとジャガイモのニース風ブレッド

2018/05/08

チーズとジャガイモのニース風ブレッド

5月の「ＢＲＥＡＤ＆ＤＥＬＩ」のレッスンで作るのは、 チーズとジャガイモのニース風ブレッド、 オリーブオイルを配合したシンプルな生地に、 細切りしたジャガイモとズッキーニ、 たっぷりのチーズを使...

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6月のレッスン開催日

2018/04/27

6月のレッスン開催日

うっとおしい梅雨も間近ですが、 湿度が豊富で、気温もいい塩梅。 パン作りには嬉しい季節がやってきます。 荻山和也のパン教室では、梅雨空も吹き飛ばす、 楽しいメニューで皆様をお待ちしております。 ...

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5月のレッスン開催日

2018/04/10

5月のレッスン開催日

風薫る5月。 暖かくなって、何か新しいことがしたくなる季節ですね。 荻山和也のパン教室では、 爽やかなメニューで皆様をお待ちしております。 ５月のレッスン開催日をお知らせいたします。 体験レッスン...

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