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11月のパンは生食パン


11月が始まりました。
残り2か月も、あっという間に過ぎていきそうです。

今月の「ＢＲＥＡＤ＆ＤＥＬＩ」のレッスンのメニューは、近頃話題の＜生食パン＞です。

甘みを少し効かせ、生クリームで仕込むリッチな生地は、
ふぉわっとした食感で、いかにも「生」食パンといった雰囲気。

トーストしないで、そのまま食べるのが美味しい生食パンですが、
すこーし、トーストすると、クラムとクラストのコントラストができて、また良し。

ともあれ、パン生地の味、そのものを楽しんでほしいパンなのです。

「ＢＲＥＡＤ＆ＤＥＬＩ」レッスンはまだまだお申し込み受付中。
詳しくはコチラをご覧ください。





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2018年11月 1日 14:11

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