2019年1月のレッスン開催日

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荻山和也のブログ

そろそろ来年のお話をしても、鬼は笑わないでしょうか。
早いもので、年明け1月のレッスン開催日のご案内です。
体も心も暖まるメニューで、皆様をお待ちしております。

「ＢＲＥＡＤ＆ＤＥＬＩ」
受講料5,250円（単発体験は6,300円（税込み）
定員6名様

【実施メニュー】
国産小麦のチーズパン
黒糖ミルクパン
ポークのアドボ
鯛とリンゴのタルタル
抹茶の蒸しパン

【荻山より】
国産小麦で作るモチモチ食感の生地に、モッツァレラチーズを包みこみ、
トッピングにもチーズを使い香ばしく焼きあげるパンと、マリネしたお肉を煮込むポークのアドボ、
リンゴと白身魚がさわやかなマリネ、抹茶風味の蒸しパンを作ります

【開催日】
~~1月9日（水）AM10時～~~　※満席となりました
1月10日（木）AM10時～
~~1月10日（木）PM6時30分～~~　※満席となりました
~~1月11日（金）AM10時～~~　　※満席となりました
~~1月16日（水）PM6時30分～~~　※満席となりました
~~1月17日（木）PM6時30分～~~　※満席となりました
~~1月24日（木）AM10時～~~　　※満席となりました
1月26日（土）AM11時～
~~1月27日（日）AM11時～~~ 　※満席となりました

「ハードブレッドレッスン」
受講料7,000円（税込み）

【実施メニュー】
コーンフランス（手仕込み）
セーグルノア（ホシノ天然酵母）
イノシシのパン（機械仕込み）
パントラディッショネル（機械仕込み）

【開催日】

1月21日（月）AM10時～

「荻山和也のパン研究科」
受講料6,300円（税込み）※マスターコース修了の方対象のレッスンです

【実施メニュー】
中種の生食パン（手仕込み1斤分）
アップルクリームパン（機械仕込み）
イノシシのパン（機械仕込み）

【開催日】
1月5日（土）AM11時～
1月7日（月）PM7時～
1月16日（水）AM10時～
1月24日（木）PM6時30分～

「体験レッスン」
受講料3,000円（税込み）
【実施メニュー】
バターロールとくるみパン

【開催日】

1月の体験レッスンはお休みです。
2月から再開の予定です。

【荻山よりメッセージ】
はじめての方でも大丈夫です。
粉からのパン作りを楽しく体験しませんか？
シンプルなバターロールを手仕込みで、
クルミパンは機械で仕込んだ生地を、
成型からしていただきます。
たっぷりお土産付き♪