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クロワッサンレッスンベーシック


今月3回目を迎えたクロワッサンレッスン。
ベーシッククラスも同じく最終回です。



メニューは、
・発酵バターの三日月クロワッサン
・あんデニッシュ
です。

香りのよい発酵バターを使うと、
クロワッサンも一味違った仕上がりになります。
三日月型はいつ見ても蟹のよう見えますね(笑)

あんことバターは言うまでもない好相性。
熱々をやけどしながら食べるのが最高です!

ご参加の皆様、ありがとうございました。
来年は何を作ろうか?
これからじっくり考えますね。





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