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荻山和也のブログ
シナモンロールとハムオニオンのエピ
週末にかけて、
スタンダードクラスのレッスンがありました。
金曜クラスのメニューは、
「シナモンロール」と「ハムオニオンのエピ」です。
レギュラーのエピに比べて、
かなり短く、ずんぐりと焼きあがる、
ハムオニオンのエピ。
玉ねぎとハム、チーズを巻いて作ります。
この玉ねぎが味のポイント。
シャキッと感が効いています。
シナモンロールには欠かせない、シナモンシュガー。
パンのボリュームに負けないように、
たっぷりと贅沢に使っています。
ご参加のみなさま、お疲れさまでした。
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2021年10月19日 15:56
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