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荻山和也のブログ
スタンダードレッスン
先月から始まった、
スタンダードクラス9月期。
二回目のメニューは、
・ミートソースのパン
・ロールパン
です。
苦手意識のある方が多いロールパン。
麺棒の使い方によって、仕上がりも全然変わります。
力を抜きつつ、指定の形にしっかり伸ばすことが肝要です。
あとはたくさん作る事ですね（笑）
カテゴリ:
2021年10月13日 08:00
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