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荻山和也のブログ
マカロントッピングのパン
10月も中盤に差し掛かりました。
「BREAD&DELI」レッスンも連日の開催です。
「マカロントッピングのパン」は、
トッピング用の生地を絞って焼きます。
卵白とアーモンドからなる、その生地を絞ると、
「モンブラン」みたい見える！
と評判です。（栗は入っておりませんが）
これからご参加の皆様、お楽しみに。
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2021年10月15日 07:59
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