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荻山和也のブログ
メロンパンとチーズクッペ
先日開催されました、
スタンダードコースの3回目のレッスン。
メニューは、
・メロンパン
・チーズクッペ
です。
メロンパンの上生地を、
綺麗に且つ、早くパン生地にかぶせる、
ある方法を、しっかりと練習していただきました。
一見難しそうに見えますが、
慣れてくると、一番合理的で美しく仕上がる方法です。
ご参加の皆様、お疲れさまでした。
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2021年6月23日 06:50
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