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荻山和也のブログ
ザワークラウトのキッシュ
今月のレッスンで作っております、
「ザワークラウトのキッシュ」
ソーセージなどの添え物でもおなじみの、
ドイツの酸っぱい、キャベツのお漬物を使ったキッシュです。
具材は、そのザワークラウトと、ベーコンのみのシンプルな構成。
隠し味の粒マスタードもいい仕事をしています。
一口食べたら、これ絶対に白ワイン！
と声が上がる、酒のつまみになるキッシュです。
これからご参加の皆様、お楽しみに。
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2021年2月12日 16:49
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