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荻山和也のブログ
今年のシュトーレン
11月も間もなく終わり、
いよいよ12月、クリスマスも本番です。
今年も、数種類のシュトーレンを作る予定です。
「BREAD&DELI」レッスンでは、
毎年、新しいレシピをご紹介しており、
今年は、
「リンゴのシュトーレン」を作ります。
スリムなパウンド型に入れて焼くタイプで、
マジパン風のフィリングを芯に使い、
カルバドスで漬け込んだドライアップル、
クルミ、ピスタチオを使った、贅沢なシュトーレンです。
ご参加の皆様、お楽しみに。
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2020年11月25日 15:55
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