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ベトナム風唐揚げ


暑くても、食欲は落ちない荻山です。
特に、スパイシーな揚げ物なんて、
暑い時にぴったりだなと思うのです。

そんなわけで、今月のデリレッスンでは、
サイドメニューに唐揚げを作ります。

唐揚げと言っても、
今回はベトナム風唐揚げ。



揚げる前にひと手間かけることで、
ふっくら、ジューシーに仕上がります。

ビールが進むこと請け合のこの料理、
ご参加の皆様、お楽しみにー
(パンにも合いますよ!)





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