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11月のレッスン開催日


夏も終わり、朝晩はずいぶん過ごしやすくなり、
いいよいよ、パン作りが楽しくなる季節の到来です!

11月のレッスン開催日をお知らせいたします。
秋にふさわしいメニューで、皆様をお待ちしております。





「BREAD&DELI」
受講料5,500円(単発体験は6,600円(税込み)
定員6名様

【実施メニュー】
クルミと大納言、チーズの平焼きパン(手仕込み)
はちみつのパン(機械仕込み)
クルミ入りセロリのクリームスープ
コンビーフハッシュ
グレープフルーツのタルト


【荻山より】
香ばしいクルミと甘い大納言を、
チーズと一緒に生地に閉じ込めて、
平らに焼きげる平焼きパンと、
クルミを使ったクリーミーなスープ、
コンビーフとジャガイモを使ったお料理、
ジューシーな、グレープフルーツの、
タルトを作ります。




【開催日】
11月8日(金)AM10時~ ※満席となりました
11月13日(水)AM10時~ 
11月14日(木)AM10時~ 
11月14日(木)PM6時30分~ ※満席となりました
11月20日(水)PM6時30分~
11月21日(木)PM6時30分~
11月23日(土)AM11時~ 
11月24日(日)AM11時~ ※満席となりました
11月28日(木)AM10時~ ※満席となりました




「BREAD&DELI」
4月~9月のメニューはコチラです。





「ハードブレッドレッスン」
受講料7,000円(税込み)


【実施メニュー】
中種で作る2種のチーズのフランス角食パン(手仕込み)
トマトフランス(ホシノ天然酵母)
きな粉と黒みつと栗のミニ食パン(機械仕込み)
パントラディッショネル(機械仕込み)



【開催日】
  11月18日(月)AM10時~ 






「荻山和也のパン研究科」
受講料6,600円(税込み)※マスターコース修了の方対象のレッスンです

【実施メニュー】
カレー風味のピロシキ(手仕込み)
全粒粉のクルミパン(冷蔵発酵)
きな粉と黒みつと栗のミニ食パン



【開催日】
11月2日(土)AM11時~
11月11日(月)PM19時~
11月20日(水)AM10時~
11月28日(木)PM6時30分~






「体験レッスン」
受講料3,000円(税込み)
【実施メニュー】
バターロールとくるみパン


【開催日】
11月の体験レッスンはお休みです

 

【荻山よりメッセージ】
はじめての方でも大丈夫です。
粉からのパン作りを楽しく体験しませんか?
シンプルなバターロールを手仕込みで、
クルミパンは機械で仕込んだ生地を、
成型からしていただきます。
たっぷりお土産付き♪





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