HOME > 荻山和也のブログ > お申込み受付中 > 12月のレッスン開催日
荻山和也のブログ
12月のレッスン開催日
今年もあっという間に過ぎまして、
そろそろ、年末の事を考える頃となりました。
何かと忙しい年の瀬ですから、
今年は少し早めに12月のレッスンのご案内です。
今年もシュトーレンを作って、
1年を締めくくりましょう。
「BREAD&DELI」
受講料5,500円(単発体験は6,600円(税込み)
定員6名様
【実施メニュー】
イチジクとマロンのシュトーレン(手仕込み)
ロールパン
スペアリブのスパイス煮込み
玉ねぎのフラン
レモンのミニクグロフ
【荻山より】
今年のシュトーレンは、イチジクと栗!
教室でも大人気の素材を合わせて作ります
スペアリブはスパイスを効かせて、軟らかく煮込み、
オーブンで焼きあげる、玉ねぎのフランと、
レモン風味の小さなクグロフを焼きます
【開催日】
「BREAD&DELI」
4月~9月のメニューはコチラです
「ハードブレッドレッスン」
受講料7,000円(税込み)
【実施メニュー】
シュトーレン(手仕込み)
パネトーネ(パネトーネマザー酵母)
ロールパン(機械仕込み)
パントラディッショネル(機械仕込み)
【開催日】
12月16日(月)AM10時~
「荻山和也のパン研究科」
受講料6,600円(税込み)※マスターコース修了の方対象のレッスンです
【実施メニュー】
クリスマスシュトーレン
パネトーネ(冷蔵発酵)
ロールパン
【開催日】
12月2日(月)PM7時~
12月7日(土)AM11時~
12月18日(水)AM10時~
12月26日(木)PM6時30分~
「体験レッスン」
受講料3,000円(税込み)
【実施メニュー】
バターロールとくるみパン
【開催日】
12月の体験レッスンはお休みです
【荻山よりメッセージ】
はじめての方でも大丈夫です。
粉からのパン作りを楽しく体験しませんか?
シンプルなバターロールを手仕込みで、
クルミパンは機械で仕込んだ生地を、
成型からしていただきます。
たっぷりお土産付き♪
カテゴリ:
2019年9月24日 19:48
同じカテゴリの記事
2019/11/13
2020年1月のレッスン開催日
11月もそろそろ半ばとなりました。 今日は肌寒く、冬の気配を感じます。 焼き立てのパンが嬉しい季節になりました。 2020年1月のレッスン開催日のお知らせです。 寒い季節にぴったりなメニューで、 ...
2019/09/24
11月のレッスン開催日
夏も終わり、朝晩はずいぶん過ごしやすくなり、 いいよいよ、パン作りが楽しくなる季節の到来です! 11月のレッスン開催日をお知らせいたします。 秋にふさわしいメニューで、皆様をお待ちしております。 ...
2019/08/20
2020年1月開講‼スタンダードコース 前期・後期のレッスン内容とスケジュール
2020年1月に開講いたします、 スタンダードコースの詳細が決定いたしました。 当レッスンでは、毎回2種類の、 バラエティに富んだパンを焼き、 パン作りの経験を、 より多く積んでいただくレッスンで...